La Cuisine & Caro

La Cuisine & Caro, ou l'histoire d'une gourmande invétérée !

mardi 6 octobre 2009

Cookies

cookies

Préparation - 15mn
Cuisson - 10mn à 180°

Les Ingrédients pour 6 personnes

75g de beurre
75g de sucre roux
1 oeuf
150g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de noix de pécan
100g de chocolat blanc
100g de pralinoise
75g de chocolat noir
75g de chocolat au lait

La Recette

1. Dans un saladier, battre le beurre en crème avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2. Ajouter l'œuf battu et mélanger.

3. Tamiser la farine dans la préparation.

4. Ajouter les noix et les chocolats coupés en petits dés et mélanger doucement.

5. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant une dizaine de minutes. Ne pas diviser la pâte à la main ni l'aplatir, pour que les cookies soient aérés. Faire cuire sur du papier sulfurisé non beurré pour éviter qu’ils ne s’étalent.

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