La Cuisine & Caro

La Cuisine & Caro, ou l'histoire d'une gourmande invétérée !

mercredi 27 janvier 2010

Flans de Légumes

flan_de_legumes

Préparation - 15mn
Cuisson - 10mn à 180°C

Les Ingrédients pour 15 Flans de légumes

600g de julienne de légumes (carottes, navets, poireaux)
2 œufs
2 cuillères à soupe bombée de crème fraîche épaisse

La Recette

1. Dans une sauteuse faire cuire la julienne de légumes avec une noisette de beurre, sur feu moyen.

2. Pendant ce temps battre à la fourchette les œufs, y ajouter du sel et du poivre, puis la crème fraîche. Bien mélanger.

3. Quand la julienne de légumes est cuite, y ajouter la préparation précédente et bien mélanger.

4. Remplir des moules type Flexipan, ou des ramequins beurrés, et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 10mn environ. (Ces flans de légumes peuvent être préparés à l'avance et réchauffés à four doux juste avant de servir)

Posté par Caro - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires sur Flans de Légumes

    INVITATION

    FELICITATIONS POUR CETTE CUISINE ; JE T INVITE A PARTICIPER AU DEFIT CUISINE SUR MON BLOG... TROUVER UNE RECETTE EN ACCORD AVEC LA DECO DE TABLE PROPOSEE... JE COMPTE SUR TOI !!!

    Posté par EMMAE, mercredi 27 janvier 2010 à 11:28 | | Répondre
  • SUPER

    Caro est de retour, super !!!! et avec une super recette qui m'a l'air simple et rapide , à la caro quoi MERCI CARO !!!!!!

    Posté par caroline, mercredi 27 janvier 2010 à 13:44 | | Répondre
  • Petits flan de légumes

    Super, très fin, et c'est manger des légumes sous un autre aspect. Très bonne présentation. Félicitations pour tes bonnes recettes.

    Posté par martine, dimanche 31 janvier 2010 à 08:59 | | Répondre
  • TROP BON

    enfin caro de retour merci pour ma recette preferee j'ai hate de la faire toute seul suite ds le prochain numero!!!!!!!!!!!

    Posté par ninie, dimanche 31 janvier 2010 à 10:49 | | Répondre
  • Mummmm, ça permet à mon mari de manger des légumes, facile et rapide.

    Posté par Rachel, mardi 8 juin 2010 à 18:16 | | Répondre
  • trés beau blog avec de belles recettes, des photos magnifiques. bravo; Bonne soirée

    Posté par michelle, vendredi 3 septembre 2010 à 21:34 | | Répondre
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