mercredi 17 février 2010

Terrine de Crabe

Préparation - 10mn
Cuisson - 45mn à 180°C

Les Ingrédients pour 4 personnes

1 boîte de crabe
1 petite boîte de concentré de tomate (70g)
4 œufs
2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
cognac
sel, poivre

La Recette

1. Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger.

2. Beurrer un petit moule, verser la préparation dedans et mettre au four, préchauffé, pendant 45mn à 180°C. Pour contrôler la cuisson : planter un couteau dans le milieu, s'il ressort propre, c'est cuit.