La Cuisine & Caro

La Cuisine & Caro, ou l'histoire d'une gourmande invétérée !

mardi 2 mars 2010

Flamby au Chocolat

flamby_chocolat

Préparation - 5mn
Repos - 4h

Les Ingrédients pour 9 personnes

1 litre de lait
100g de chocolat en poudre (type Poulain Grand arôme)
8 feuilles de gélatine

La Recette

1. Mettre à tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir.

2. Faire chauffer le lait, puis ajouter le chocolat en poudre et remuer bien. Hors du feu incorporer les feuilles de gélatine, en prenant soin de les essorer avant.

3. Répartir dans des petits pots individuels, réserver au frais 4h minimum.

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