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vendredi 26 mars 2010

Ebly poêlé Persillade, St Jacques et Asperges

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Préparation - 15mn
Cuisson - 10mn

Les Ingrédients pour 2 personnes

1 sachet d'Ebly à poêler Persillade
8 noix de St Jacques
6 petites asperges vertes cuites

La Recette

1. Cuire l'Ebly persillade suivant les instructions sur le paquet

2. Quelques minutes avant la fin de cuisson de l'Ebly, faire revenir très brièvement les St Jacques dans une noisette de beurre, puis les détailler en fines lamelles, en conserver 2 entières.

3. Réchauffer les asperges.

4. Disposer les lamelles d'asperges en rond dans l'assiette, puis à l'aide d'un cercle ou d'un ramequin disposer l'Ebly. Décorer avec les asperges, 1 noix de St Jacques entière et quelques herbes.

Ce Produit m'a été offert par Ebly, à l'occasion de la sortie des nouveautés Ebly à poêler.

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