La Cuisine & Caro

La Cuisine & Caro, ou l'histoire d'une gourmande invétérée !

vendredi 2 avril 2010

Muffins façon Crumble à la pomme

muffin_crumble_pomme

Préparation - 15mn
Cuisson - 20mn à 180°C

Les Ingrédients pour 20 mini muffins

Pour les muffins :
60g de beurre
90g de cassonade
quelques gouttes d'extrait de vanille
1 œuf
1 pincée de sel
150g de farine
5g de levure chimique
12 cl de lait
2,5 pommes

Pour le crumble pomme :
40g de beurre
50g de farine
25g de cassonade
30g de muesli
1/2 pomme

La Recette

1. Pour les muffins : Blanchir ensemble le beurre pommade (mou mais pas fondu) et le sucre. Ajouter ensuite l'œuf, la vanille et le sel. Incorporer la farine et la levure, et en dernier le lait. Éplucher et couper en dés les pommes et les ajouter à la préparation. Répartir dans les moules à muffins.

2. Pour le crumble pomme : Mélanger à la main le beurre coupé en petits dés avec la farine, jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ajouter ensuite la cassonade, le muesli et la 1/2 pomme en petits dés. Mélanger puis répartir sur les muffins.

3. Mettre à cuire au four, préchauffé à 180°C, pendant 20mn.

Posté par Caro - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires sur Muffins façon Crumble à la pomme

    humm j'adore les crumble miam

    Posté par axoulle, vendredi 2 avril 2010 à 17:18 | | Répondre
  • Trés réussis ces petits muffins bravo!
    Biz

    Posté par july, vendredi 2 avril 2010 à 18:16 | | Répondre
  • UNE belle reussite qui me tente

    Posté par lili, vendredi 2 avril 2010 à 20:13 | | Répondre
  • Huuuummmmm, un dessert 2 en 1 des plus gourmands!!!

    Posté par Pauline, vendredi 2 avril 2010 à 22:34 | | Répondre
  • tiens tiens une idee faite il y a peu mais avec des fruits secs!!! mais j'aime le crumble aur le dessu

    Posté par sab, vendredi 2 avril 2010 à 23:03 | | Répondre
  • hum que c'est gourmand j'adore

    Posté par axoulle, dimanche 4 avril 2010 à 09:27 | | Répondre
  • Hmm belle association !!

    Posté par Elo, dimanche 4 avril 2010 à 17:50 | | Répondre
  • Je note ta belle participation

    Posté par Léa.M, lundi 12 avril 2010 à 18:45 | | Répondre
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