La Cuisine & Caro

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lundi 12 juillet 2010

Rillettes de Thon et Poivrons grillés

rillette_thon_poivron

Préparation - 10mn
Cuisson - 30mn à 160°C

Les Ingrédients pour 6 personnes

1 grosse boîte de thon (400g)
1 blanc d'œuf
20cl de crème liquide
1 pot de poivrons marinés
sel, poivre, piment d'espelette

La Recette

1. Égoutter le thon puis le mixer grossièrement au robot. Ajouter le blanc d'oeufs et mixer plus longuement. Ajouter sel, poivre et piment d'espelette, puis la crème liquide et donner encore un petit tour de mixeur.

2. Tailler le poivron mariné en petits dès et l'incorporer à la préparation.

3. Mettre à cuire dans un moule à cake (ici contenance d'un demi moule) beurré au four préchauffé à 160°C pendant 30mn.

4. Déguster froid en apéritif ou en accompagnement d'une salade.

Posté par Caro - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires sur Rillettes de Thon et Poivrons grillés

    Thon et pivron c'est vraiment un mélange que j'aime bien. Merci pour cette recette.

    Posté par stef de fla, mardi 13 juillet 2010 à 01:35 | | Répondre
  • Mmmm, aurais-tu une recette de rillettes de saumon par hasard ??? Bisous

    Posté par Rachel, mardi 13 juillet 2010 à 10:43 | | Répondre
  • Sympa !
    Avec mes nombreuses occupations estivales, j'ai un peu de retard sur mes visites...merci pour le commentaire et bonne semaine !

    Posté par Lorène, mardi 13 juillet 2010 à 12:14 | | Répondre
  • hummm un règal cette rilette, j' aime beaucoup le mélange
    bonne soirée

    Posté par christèle, mardi 13 juillet 2010 à 22:31 | | Répondre
  • Rillettes de Thon

    Recette qui me semble super bonne et je vais l'essayer. merci grand chef!

    Posté par martine, mercredi 14 juillet 2010 à 19:15 | | Répondre
  • Ca m'a l'air très savoureux ! Bises

    Posté par CaroCuisine, vendredi 16 juillet 2010 à 23:20 | | Répondre
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