La Cuisine & Caro

La Cuisine & Caro, ou l'histoire d'une gourmande invétérée !

vendredi 30 juillet 2010

Cupcakes Oréo

cupcake_oreo

Préparation - 15mn
Cuisson - 12mn à 180°C

Les Ingrédients pour 30 mini-cupcakes

Pour le biscuit :
8cl de fromage blanc
8cl de beurre fondu
8cl de sucre
24cl de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 œuf
1/2 boîte de lait concentré sucré
1 cuillère à soupe de cacao en poudre (type vanhouten)

Pour la crème :
100g de fromage frais (type St Morêt)
50g de mascarpone
10cl crème liquide
80g de sucre
6 Oréos
1 boite d'Oréos minis pour la déco

La Recette

1. Pour le biscuit : Mélanger ensemble tous les ingrédients, puis répartir dans les caissettes à cupcakes. Mettre à cuire au four préchauffé à 180°C pendant 12mn. Laisser refroidir à température ambiante.

2. Pour la crème : Battre ensemble le fromage frais, le mascarpone, la crème liquide et le sucre, jusqu'à consistance d'une chantilly bien ferme. Mixer les Oréos puis les ajouter au mélange. Répartir sur les biscuits refroidis à l'aide d'une poche à douille.

3. Disposer un mini Oréo sur le dessus. Réserver au frais.

Posté par Caro - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires sur Cupcakes Oréo

    Très tentants ces cupcakes!!

    Posté par K-nell, vendredi 30 juillet 2010 à 18:52 | | Répondre
  • j'adore les cupcakes mais j'en ai jamais ça car il n'y a que moi qui aime !!

    Posté par lili, vendredi 30 juillet 2010 à 21:46 | | Répondre
  • c'est juste beau !
    je ne sais pas si j'oserai y toucher tellement c'est un régal pour les pupilles ...
    encore bravo et bon WE Caro.

    Posté par caroline, vendredi 30 juillet 2010 à 22:20 | | Répondre
  • mais quelle merveilleuse idée je crois que je vais faire les même ! c'est vraiment trop génial ! j'adore j'adore j'adore ! ! !

    Posté par chloé, vendredi 30 juillet 2010 à 22:37 | | Répondre
  • fabuleux ! quelle bonne idée ! et trop beaux en plus de ça !bravo!

    Posté par Losgatos, samedi 31 juillet 2010 à 00:36 | | Répondre
  • oh!!des oréos!! ils sont vraiment mimi ces cupcakes!!

    Posté par annabelle, samedi 31 juillet 2010 à 11:58 | | Répondre
  • Il est trop beau!!! Je vais essayer cette recette!! Bisous, bon weekend!

    Posté par Trop fastoche, samedi 31 juillet 2010 à 13:29 | | Répondre
  • Ca donne envie de croquer de suite dedans ! bon dimanche !

    Posté par Maiwenn, dimanche 1 août 2010 à 10:09 | | Répondre
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