lundi 12 septembre 2011

Tiramisu Vendéen

Préparation - 30mn
Repos - 2h

Les Ingrédients pour 10 personnes

3 tranches de brioche vendéenne
1 pot de caramel au beurre salé
3 œufs
250g de mascarpone
100g de sucre

La Recette

1. Placer des morceaux de brioche vendéenne dans le fond des verrines. Couvrir d'une couche de caramel au beurre salé. Réserver.

2. Pour le tiramisu : Mélanger les jaunes d’œuf avec 50g de sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse. Incorporer ensuite la mascarpone.
Monter les blancs en neige en y incorporant 50g de sucre petit à petit. Mélanger délicatement les blancs à la préparation au mascarpone. Répartir dans les coupes. Réserver au frais.

Commentaires

Trop gourmand ^^

Brioche vendéenne et caramel au beurre salé, un jolie melange qui donne envie ! Un tiramisu original à tester !
Si vous le souhaitez, vous pouvez deposer votre recette sur le site www.i-love-tiramisu.fr, il organise un concours, vous avez toutes vos chances !

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