mercredi 8 février 2012

Gaufres Carottes Pomme de terre

Préparation - 10mn
Cuisson - 15mn

Les Ingrédients pour 6 personnes

300g de Pomme de Terre
100g de Carotte
2 œufs
50g de Maïzena
20cl de crème liquide entière
1/2 fenouil
sel, poivre

La Recette

1. Mélanger enbsemble les oeufs, la crème liquide et la maïzena. Assaisonner.

2. Ciseler le fenouil. Raper les pommes de terre et carottes. Ajouter les légumes à la préparation précédente.

3. Cuire au gaufrier pendant 4 à 5 minutes environ par paire de gaufres.

Cette recette est très inspirée de celle de Céline du blog Le Grain de Cel.

Commentaires

Gaufres carottes pommes de terre

Hummmm! des gaufres avec une petites viande doit être extra. Bravo Caroline.

Réalisation

Caro,

Comme pour le post des boulettes de viande aux saveurs asiatiques, auxquelles j'ai servi des tartelettes (à la place des gauffres car mon appareil a un pb au niveau de ses résistances)et nous nous sommes régalés.
Facile à faire, des recettes comme celles ci sont géniales, merci Caro de les réaliser et de nous les transmettre....

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