mercredi 29 février 2012
Pâte de Speculoos en 2 versions
Version coulante
Préparation - 2mn
Les Ingrédients pour 2 pots
350g de speculoos
280g de lait concentré sucré
180g de lait concentré non sucré
La Recette
1. Mixer finement les speculoos.
2. Ajouter tous les ingrédients dans le mixeur et mixer pour bien amalgamer.
3. Verser dans des pots à confiture. A déguster à la petite cuillère, à tartiner sur du pain, de la brioche, des crèpes, des gaufres... La pâte est très coulante lorsqu'elle est tiède,mais parfaite après quelques heures au réfrigérateur.
Version ferme
Préparation - 10mn
Les Ingrédients pour 2 pots
250g de speculoos
300g de lait concentré sucré
1 cuillère à soupe de miel liquide
1 cuillère à soupe d'huile de pépin de raisin
1 cuillère à café de cannelle moulue
La Recette
1. Mixer finement les speculoos.
2. Ajouter tous les ingrédients dans le mixeur et mixer pour bien amalgamer.
3. Verser dans des pots à confiture. A déguster à la petite cuillère, à tartiner sur du pain, de la brioche, des crèpes, des gaufres... La pâte est assez ferme, si vous la préférez coulante, passez le pot quelques secondes au micro-ondes avant de déguster.
Commentaires
Un délice !
tu trouves ça où l'huile de pépin de raisin??
Pâte de spéculos
Hummmm! elle est sublime. Bravo Caro
Hop, dans ma "to do list" ! Je vais la faire rapidement cette recette là car j'ai décidé en 2012 de boycotter les pâtes à tartiner industrielles chargées en huile de palme.
Une préférence pour la coulante, moins grasse et moins sucrée peut-être et plus facile à étaler.
ça déchire trop ! et une super alternative au Nut très très gras et qui coûte un bras en Guyane !
On adoooore !
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=659070&pid=23380896
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :