La Cuisine & Caro

La Cuisine & Caro, ou l'histoire d'une gourmande invétérée !

samedi 23 février 2013

Cake pops Pingouin

cake_pop_pingouin

Préparation - 1h
Repos - 1h

Les Ingrédients pour 12 pingouins

250g de cake à la vanille
100g de nutella
200g de chocolat blanc
100g de chocolat noir
colorant alimentaire orange

La Recette

1. Émietter avec les doigts le cake.Mélanger les miettes de cake avec le nutella, jusqu’à former une boule homogène.(Si besoin, passer le nutella quelques secondes au micro-ondes pour qu'il soit bien coulant).

2. Façonner 12 boules de la taille d'une noix pour le corps, et 12 boules de la taille d'une noisette pour la tête.

3. Piquer sur des bâtons de sucette (possibilité d’utiliser des piques à brochettes, mais couper alors le bout pointu pour ne pas transpercer les cakes). Réserver 30 minutes au réfrigérateur, pour solidifier le cake sur le bâton.

4. Pour l’enrobage : Placer le chocolat blanc dans un verre. Faire fondre le chocolat au micro-ondes, en procédant minute par minute afin de ne pas le surchauffer. Tremper entièrement les cake pops dans le chocolat, tapoter doucement le bâtonnet de sucette sur le verre afin d’ôter l’excédent de chocolat, puis les déposer sur une feuille de papier sulfurisé. Laisser prendre au frais 30 minutes.

5. Placer le chocolat noir dans une assiette creuse, le faire fondre comme pour le chocolat blanc. Tremper le dos des pingouins dans le chocolat noir. Les reposer debout sur le papier sulfurisé. A l'aide d'un cornet en papier, faire les yeux en chocolat noir.

6. Faire refondre le restant de chocolat blanc, puis ajouter du colorant orange. A l'aide d'un cornet en papier faire le nez et les pattes. Réserver au frais.

cake_pop_pingouin_plan

Posté par Caro - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

Commentaires sur Cake pops Pingouin

    trop beau et très gourmand, j'aime +++

    Posté par caro, samedi 23 février 2013 à 18:03 | | Répondre
  • Cake pops pingouins

    Oh! ils sont tous mimi ces petits pingouins. Belle réalisation à mettre en bouche. Félicitations Caro !

    Posté par Martine, samedi 23 février 2013 à 20:10 | | Répondre
  • Oh la la c'est très sympa! J'adore!

    Posté par Culinaire Amoula, dimanche 24 février 2013 à 04:43 | | Répondre
  • Magnifique gourmandise que je pense piquer pour l anniversaire de ma puce qui se rapproche à grand pas....

    Posté par eackine, lundi 25 février 2013 à 15:13 | | Répondre
  • Très sympa! D'ailleurs je viens de te nominer sur mon blog !Tout est expliqué ! merci de ta compréhension! Bonne soirée!

    Posté par lebon pequery fr, jeudi 28 février 2013 à 18:20 | | Répondre
  • J adore!!!

    Posté par ninidouceur, lundi 4 mars 2013 à 20:22 | | Répondre
  • Une horreur à réaliser!!! Très mignon sur la photo mais impossible à faire!!! Pourtant recette suivi à la lettre!!. Les boules se cassent, l'enrobage au chocolat blancc beaucoup trop épais fait glisser les boules sur le baton et les enrobe très mal...Extrêmement déçu par la recette.

    Posté par lalih, samedi 8 juin 2013 à 19:02 | | Répondre
    • Aviez vous déjà réalisé des cake pops avant de tenter ceux ci ??? Les pingouins demandent une certaine maitrise du cake pop et de la dextérité et patience. Pour les boules qui cassent, c'est que vous n'avez pas assez manipulé votre "pâte", ou alors que votre nutella était trop froid et n'a pas pu imbiber le cake. Suivant le cake employé (sec ou plutôt humide) il faut parfois ajuster les quantités de nutella pour obtenir une pâte bien homogène, qui ne cassera donc pas. Pour l'enrobage, tout est question de rapidité, le chocolat se fige rapidement donc il faut enrober vite pendant qu'il est chaud et donc très liquide... A retenter donc !

      Posté par Caro cuisine, lundi 10 juin 2013 à 10:51 | | Répondre
  • Trop mignons les petits cake pop pingouins.

    Posté par Nadine, jeudi 12 décembre 2013 à 10:34 | | Répondre
  • Magnifique!!!! j'ai fait des cake pops pour la première fois ce fut une belle réussite
    , la prochaine fois je m'attaque au pingoin ,mais sans nutella

    Posté par marie, jeudi 2 janvier 2014 à 08:34 | | Répondre
  • Comme ils sont mignons !! J'adore

    Posté par Ninou, vendredi 24 octobre 2014 à 20:51 | | Répondre
Nouveau commentaire