La Cuisine & Caro

La Cuisine & Caro, ou l'histoire d'une gourmande invétérée !

vendredi 15 mars 2013

Cake pops Hello Kitty

cake_pops_hello_kitty

Préparation - 2h
Repos - 1h

Les Ingrédients pour 24 cake pops

500g de cake à la vanille
2 cuillères à soupe de confiture de framboise
300g de chocolat blanc
25g de chocolat noir
Coeurs et ronds en sucre

La Recette

1. Émietter avec les doigts le cake. Ajouter progressivement la confiture et mélanger avec les miettes de cake jusqu’à former une boule homogène.

2. Façonner 24 boules ovales, les aplatir un peu puis pincer pour former les oreilles. Poser sur une assiette et placer au frais 30 minutes.

3. Tremper le baton de sucette (possibilité d’utiliser des piques à brochettes, mais couper alors le bout pointu pour ne pas transpercer les cakes) dans le chocolat blanc puis piquer dans la boule de cake pops. Réserver 30 minutes au réfrigérateur, pour solidifier le cake sur le bâton.

4. Pour l’enrobage : Placer le chocolat blanc dans un verre. Faire fondre le chocolat au micro-ondes, en procédant minute par minute afin de ne pas le surchauffer. Tremper entièrement les cake pops dans le chocolat, tapoter doucement le bâtonnet de sucette sur le verre afin d’ôter l’excédent de chocolat, puis aussitôt disposer le rond jaune pour le nez, le rond rouge et les coeurs pour le noeud. Laisser prendre au frais 30 minutes.

5. Faire fondre le chocolat noir puis à l'aide d'un cornet en papier, faire les yeux et les moustaches. Réserver au frais.

cake_pops_hello_kitty_coupe

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