La Cuisine & Caro

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vendredi 9 août 2013

Pâtes au Pesto de fanes de radis et Saumon grillé

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Préparation - 20mn
Cuisson - 10mn

Les Ingrédients pour 8 personnes

650g de pennes au blé complet
8 pavés de saumon
1 bocal de pesto de fanes de radis
Huile d'olives

La Recette

1. Cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée suivant le temps indiqué.

2. Badigeonner le saumon, au pinceau, avec de l’huile d’olive. Le placer dans une poêle chaude, côté peau. Couvrir et laisser cuire à feu moyen. Lorsque le saumon est quasi cuit, le retourner pour finaliser sa cuisson. Saler en fin de cuisson.

3. Egoutter les pâtes puis les mélanger avec le pesto de fanes de radis. Ajouter quelques lamelles de radis, puis le saumon en pavés ou coupé en gros dés.

Composition Nutritionnelle

Pour la recette entière :
Kcal = 4112
Protéines = 268g
Lipides = 152g
Glucides = 420g

Pour une portion :
Kcal = 514
Protéines = 33g
Lipides = 19g
Glucides = 52g

Posté par Caro - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur Pâtes au Pesto de fanes de radis et Saumon grillé

    Un plat très appétissant !!

    Posté par Kokille, samedi 10 août 2013 à 10:09 | | Répondre
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