La Cuisine & Caro

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mercredi 23 avril 2014

Salade light de Pâtes au poulet et curry

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Préparation - 5mn
Cuisson - 10mn

La Recette pour 3 personnes

250g de pâtes
3 escalopes de poulet
1/2 courgette
100g de fromage blanc 0%
2 à 3 cuillères à café de curry
sel, poivre

La Recette

1. Cuire les pâtes suivant le temps indiqué sur le paquet. Les rincer à l'eau froide, bien égoutter et placer dans le plat de service.

2. Eplucher la courgette puis la tailler en brunoise (petits dés).

3. Emincer les escalopes de poulet puis saisir les morceaux sur toutes leurs faces dans une poêle anti-adhésive bien chaude. Ajouter la courgette et baisser ensuite le feu pour cuire doucement à coeur.

4. Une fois refroidis ajouter la courgette et le poulet aux pâtes.

5. Mélanger le fromage blanc avec le curry, saler, poivrer, puis incorporer cette sauce à la salade de pâtes. Déguster froid.

Posté par Caro - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur Salade light de Pâtes au poulet et curry

    Le light avant l'été ya pas mieux ! lol

    Posté par vanish13, jeudi 24 avril 2014 à 10:53 | | Répondre
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