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dimanche 30 novembre 2014

Crumble de Thon et Tomates

crumble_thon_tomatePréparation - 20mn
Cuisson - 10mn

Les Ingrédients pour 3 personnes

1 poivron rouge
2 tomates
200g de thon en boite
sel, poivre
piment d'espelette
huile d'olive

Pour le crumble :
40g de beurre
30g de farine
20g de chapelure
20g de parmesan
10g de graines de sésame

La Recette

1. Eplucher le poivron, le tailler en fine brunoise (petits dés) et répartir dans le fond des mini-cocottes.

2. Tailler les tomates en gros dés et répartir sur le poivron.

3. Assaisonner (sel, poivre, piment d'espelette), puis émietter le thon sur les tomates. Verser un filet d'huile d'olive.

4. Réaliser le crumble en mélangeant tous les ingrédients du bout des doigts, puis le répartir sur le thon.

5. Cuire au four préchauffé à 210°C pendant 10 minutes.


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