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La Cuisine & Caro
26 novembre 2019

Cake léger à la Noisette à base de jaunes d'oeufs

cake_leger_noisette_jaunes_oeufs

Préparation - 10mn
Cuisson - 40mn à 180°C

Les Ingrédients

8 jaunes d'oeufs
50g de farine de noisettes
100g de maïzena
1 sachet de levure chimique
100g de sucre
200g de fromage blanc 0%

La Recette

1. Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter ensuite la farine, la maïzena et la levure. Incorporer enfin le fromage blanc 

2. Verser dans un moule à cake bien beurré, puis cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes environ (vérifier la cuisson en piquant la pointe d'un couteau au centre du cake, le couteau doit ressortir propre et sec).

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