http://cuisineetcaro.canalblog.com/La Cuisine & Caro, ou l'histoire d'une gourmande invétérée !frWed, 16 May 2012 22:08:45 GMTCanalBlog - http://www.canalblog.comCaro cuisinehttp://cuisineetcaro.canalblog.com/archives/2012/05/15/24249904.htmlchantillyframboisemacaronspistachehttp://cuisineetcaro.canalblog.com/archives/2012/05/15/24249904.html#commentshttp://cuisineetcaro.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24249904/http://cuisineetcaro.canalblog.com/archives/2012/05/15/24249904.html Préparation - 1h Cuisson - 20mn à 145°C Les Ingrédients pour 12 personnes 24 coques de macarons30g de pistaches non salées72 framboises 20cl de crème liquide entière 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse50g de sucre1 cuillère à soupe de pâte de [...]Tue, 15 May 2012 08:10:00 GMTCaro cuisinehttp://cuisineetcaro.canalblog.com/archives/2012/05/14/24249823.htmlboitechantillychouchouxcommunioncrème diplomatecrème patissièreglaçageglaçage royalnougatinepièce montéehttp://cuisineetcaro.canalblog.com/archives/2012/05/14/24249823.html#commentshttp://cuisineetcaro.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24249823/http://cuisineetcaro.canalblog.com/archives/2012/05/14/24249823.html Préparation - 6h Cuisson - 30mn à 180°C Repos - 4h Les Ingrédients pour 25 personnes Pour la nougatine :450g de sucre132g d'eau225g de glucose225g d'amandes concassées37g de beurrePour la pâte à choux :125ml d'eau125ml de lait1 pincée de sel1 cuillère [...]Mon, 14 May 2012 07:15:00 GMTCaro cuisinehttp://cuisineetcaro.canalblog.com/archives/2012/05/13/24249732.htmlchantillychouchouxcommunioncrème diplomatecrème patissièreglaçageglaçage royalnougatinepièce montéeéglisehttp://cuisineetcaro.canalblog.com/archives/2012/05/13/24249732.html#commentshttp://cuisineetcaro.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24249732/http://cuisineetcaro.canalblog.com/archives/2012/05/13/24249732.html Préparation - 6h Cuisson - 30mn à 180°C Repos - 4h Les Ingrédients pour 25 personnes Pour la nougatine :900g de sucre265g d'eau450g de glucose450g d'amandes concassées75g de beurrePour la pâte à choux :125ml d'eau125ml de lait1 pincée de sel1 cuillère [...]Sun, 13 May 2012 10:52:52 GMTCaro cuisinehttp://cuisineetcaro.canalblog.com/archives/2012/05/08/24199170.htmlalfafaaspergecloviscrabemandarinemayonnaisepoussesradistourteauhttp://cuisineetcaro.canalblog.com/archives/2012/05/08/24199170.html#commentshttp://cuisineetcaro.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24199170/http://cuisineetcaro.canalblog.com/archives/2012/05/08/24199170.html Préparation - 15mn Cuisson - 15mn Les Ingrédients pour 6 personnes 300g de chair de tourteau 18 crevettes roses cuites 18 asperges blanches 6 asperges vertespousses de radis et alfafa 1 jaune d'oeuf 1/2 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café de [...]Tue, 08 May 2012 06:02:00 GMTCaro cuisinehttp://cuisineetcaro.canalblog.com/archives/2012/05/07/24191651.htmlbaguettepainhttp://cuisineetcaro.canalblog.com/archives/2012/05/07/24191651.html#commentshttp://cuisineetcaro.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24191651/http://cuisineetcaro.canalblog.com/archives/2012/05/07/24191651.html Préparation - 15mn Repos - 4h Cuisson - 25mn à 250°C Les Ingrédients pour 4 baguettes 750g de farine blanche 525g d'eau 15g de sel 12g de levure fraiche La Recette 1. Mélanger ensemble au robot, avec la queue de cochon, en vitesse 1, la farine, le [...]Mon, 07 May 2012 06:10:00 GMT