amande - La Cuisine & Caro

31 juillet 2023

Tarte Myrtilles

Préparation - 15mnCuisson - 40mn à 170°C Les Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte sucrée 350g de myrtilles40g de sucre 40g de miel 2 oeufs60g de poudre d'amande 25g de maïzena 25g de farine 100g de crème liquide entière La Recette 1. Étaler la pâte sucrée...

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Tags: amande, crème, tarte, pâte sucrée, miel, sucre, dessert, poudre d'amande, myrtille

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16 juin 2023

Tarte Amande Rhubarbe

Préparation - 15mnCuisson - 45mn à 170°C Les Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte sucrée 5 bâtons de rhubarbe100g de fromage blanc100g de sucre100g de poudre d'amande2 œufs4 cuillères à soupe de cassonade La Recette 1. Étaler la pâte sucrée dans un grand...

Posté par Caro c à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, crème, tarte, pâte sucrée, rhubarbe, dessert, amandine

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8 mai 2023

Pain du sportif

Préparation - 30mn Repos - 2h Cuisson - 45mn à 225°C Les Ingrédients pour 1 pain 300g de farine semi-complète T110 200g de farine blanche T45 10g de sel 340g d'eau à témpérature ambiante 15g de levure de boulanger fraîche 180g de mélange de fruits secs...

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Tags: amande, pain, noisette, raisin, pistache, figue, fruit, sec, sportif, baie de goji, graines de lin

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6 janvier 2023

Galette des Rois Amande Citron

Préparation - 15mn Repos - 30mn Cuisson - 40mn à 180°C Les Ingrédients pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées 90g de beurre 75g de sucre 2 oeufs + 1 jaune 140g de poudre d'amande 3 cuillères à soupe de marmelade de citron La recette 1. Mélanger le beurre...

Posté par Caro c à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, crème, citron, pâte feuilletée, confiture, galette, dessert, poudre d'amande, marmelade, rois, épiphanie

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15 décembre 2022

Bûche exotique

Préparation - 3hCuisson - 12mn à 180°CRepos - 10h Les Ingrédients pour 10 personnes Pour la dacquoise amande : 3 blancs d’œufs 30g de sucre 50g de poudre d'amande 17g de farine 60g de sucre glace Pour l'insert ananas : 2 rondelles (70g) d'ananas au sirop125g...

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Tags: chantilly, amande, bavarois, mangue, passion, Noël, mousse, buche, noix de coco, dacquoise, ananas, dessert, noel, coco, insert, bûche, exotique

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6 décembre 2022

Moscou sous les tropiques

Préparation - 1h30Cuisson - 12mn à 180°CRepos - 6h Les Ingrédients pour 6 personnes Pour la dacquoise amande : 3 blancs d’œufs30g de sucre50g de poudre d'amande17g de farine60g de sucre glace Pour l'insert ananas : 2 rondelles (70g) d'ananas au sirop125g...

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Tags: amande, bavarois, Noël, mousse, noix de coco, dacquoise, ananas, dessert, noel, coco, insert, exotique, moscou, russie

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4 décembre 2022

Cheesecake léger aux amandes

Préparation - 15mnCuisson - 12mn à 180°CRepos - 6h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour la dacquoise amande : 2 blancs d'oeufs 35g de poudre d'amande 12g de farine 40g de sucre glace Pour la crème au fromage : 300g de st morêt léger à 8%MG300g de Skyr100g...

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Tags: amande, caramel, Light, st morêt, cheesecake, dacquoise, léger, allégé, skyr

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31 août 2018

Crumble façon tarte aux Mirabelles

Préparation - 30mn Repos - 30mn Cuisson - 40mn à 180°C Les Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte : 200g de farine 1 oeuf 50g de beurre fondu 3 cuillères à soupe d'huile de pépin de raisin 50g de sucre 1 pincée de sel Pour la garniture : 500g de mirabelles...

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Tags: amande, crumble, tarte, mirabelle

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5 janvier 2017

Galette des rois Pistaches Framboises

Préparation - 20mn Cuisson - 40mn à 180°C Les Ingrédients pour 10 personnes 2 pâtes feuilletées 2 œufs + 5 jaunes d'oeufs 25cl de lait 30g de farine 50g de sucre90g de pistaches60g de poudre d'amande 1/2 pot de confiture de framboises 60g de beurre 1...

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Tags: amande, pâte feuilletée, framboise, pistache, crème patissière, confiture, galette, roi

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4 janvier 2017

Nougat glacé

Préparation - 40mn Repos - 4h Les Ingrédients pour 14 personnes 130g de fruits confits dont 10 griottes entières50g de pistaches50g de noisettes émondées50g d'amandes émondées50g de sucre20cl de crème liquide entière100g de crème fraiche épaisse3 blancs...

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Tags: amande, noisette, pistache, buche, glace, nougat, noel, fruits confits

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