avocat - La Cuisine & Caro

10 novembre 2019

Carpaccio de Saint Jacques et Avocat Clémentines

Préparation - 20mn Les Ingrédients pour 4 personnes 8 St Jacques3 avocats4 clémentines1/2 citron vertfleur de selpoivre timut La Recette 1. Eplucher les avocats, les couper en lamelles et les disposer dans les assiettes. Peler à vif les clémentines et...

Posté par Caro c à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: st jacques, avocat, clementine, citron vert, carpaccio, poivre timut

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3 janvier 2017

Mille-feuille Saumon avocat Crabe

Préparation - 20mn Les Ingrédients pour 5 personnes 5 tranches de pain à toasts au citron 5 tranches de saumon fumé 1 boîte de 100g de crabe150g de fromage frais, type Philadelphia 1 avocat4 tomates ceriseJus de citronCiboulette Sel, poivre La Recette...

Posté par Caro c à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crabe, avocat, saumon, philadelphia, mille-feuilles, fromage frais

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30 janvier 2015

Gâteau de crêpes Basque

Préparation - 30mn Cuisson - 10mn Les Ingrédients pour 8 personnes 5 crêpes 3 tranches de jambon blanc 2 avocats5 poignées de mélange roquette, mâche8 tranches de jambon sec1 bûche de chèvre8 tomates séchées1 petit pot de poivrons grillés jus de citron...

Posté par Caro c à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate séchée, tomate, gateau, avocat, crêpe, poivron, crepe, piment d'espelette, roquette, chèvre, basque, mache

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9 avril 2014

Verrine light Crevette, Pamplemousse, Avocat

Préparation - 10mn Les Ingrédients pour 6 personnes 1 pamplemousse 2 avocats 18 crevettes quelques feuilles de salade 1 filet de jus de citron sel, poivre La Recette 1. Prélever les segments de pamplemousse, en réserver 6 et couper le reste en 3. Presser...

Posté par Caro c à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, citron, avocat, crevettes, salade, pamplemousse

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18 avril 2012

Plateau japonais : sushis, makis, californias

Préparation - 1h Cuisson - 15mn Repos - 30mn Les Ingrédients pour 6 personnes 450g de riz à sushis 630ml d'eau 75ml de vinaigre de riz 45g de sucre 10g de sel 1 tranche de thon rouge 1 tranche de saumon 1 avocat 4 feuilles nori graines de sésame La Recette...

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Tags: riz, avocat, thon, saumon, japonais, sushi, california, maki

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10 septembre 2011

Avocat Saumon Crevettes Fenouil

Préparation - 10mn Les Ingrédients pour 6 personnes 3 avocats 1 bulbe de fenouil 24 crevettes 2 tranches de saumon 1/2 citron 1/2 pot de fromage blanc 0% sel, poivre, ciboulette La Recette 1. Couper les avocats en 2, enlever le noyau. Extraire la chair...

Posté par Caro c à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, crevettes, fenouil, saumon, fromage blanc, ciboulette

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31 décembre 2010

Verrine Avocat-Saumon-Chèvre et sa touche de Tomates séchées

Préparation - 15mn Les Ingrédients pour 6 personnes 4 avocats 4 tranches de saumon fumé 1 petit pot de confit de tomates séchées 15cl de crème liquide entière 100g de chèvre frais jus de citron, sel, poivre La Recette 1. Éplucher les avocats, les détailler...

Posté par Caro c à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate séchée, avocat, chevre, saumon

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3 mars 2010

Crudités Surimi façon Tartare

Préparation - 10mn Les Ingrédients pour 4 personnes 4 petites betteraves cuites 2 avocats 2 branches de céleri 8 bâtonnets de surimi 1 cuillère à soupe de jus de citron sel, poivre, ciboulette, huile d'olive La Recette 1. Détailler les betteraves en fines...

Posté par Caro c à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, avocat, surimi, cèleri

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20 février 2010

Cocktail Avocat - Crabe

Préparation - 10mn Les Ingrédients pour 4 personnes 2 avocats 12 crevettes 8 batônnets de surimi quelques feuilles de salade 4 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à café de ketchup 2 cuillères à café de whisky jus de citron terrine de crabe La...

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Tags: crabe, avocat, crevettes, sauce, surimi

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9 février 2010

Gâteau de Crêpes de la Mer

Préparation - 30mn Cuisson - 10mn Les Ingrédients pour 8 personnes 6 crêpes 3 tranches de saumon fumé 2 pavés de saumon 50g de crevettes 6 bâtonnets de surimi 1 avocat 1 boîte de crabe en morceaux 3 œufs tomates cerises 1 petit ramequin de riz cuit salade...

Posté par Caro c à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, avocat, oeuf, crevettes, saumon, crêpe

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