750 grammes
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La Cuisine & Caro
citron
19 mars 2023

Cheesecake citron

Cheesecake citron
Préparation - 15mn Cuisson - 50mn Repos - 12h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour le biscuit : 3 oeufs 50g de sucre 50g de farine Pour la crème fromage citron : 5 citrons 250g de fromage frais type St Morêt 250g de fromage blanc 100g de crème liquide...
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17 mars 2023

Gâteau "La nuit étoilée" de Van Gogh Citron Chocolat blanc

Gâteau "La nuit étoilée" de Van Gogh Citron Chocolat blanc
Préparation -4h Cuisson - 20mn à 180°C Repos - 3h Les Ingrédients pour 12 personnes Pour le biscuir citron pavot : 120g de farine de maïs 60g de farine 1 sachet de levure chimique 100g de lait 2 oeufs 50g de sucre 2 citrons 2 cuillères à soupe de graines...
6 janvier 2023

Galette des Rois Amande Citron

Galette des Rois Amande Citron
Préparation - 15mn Repos - 30mn Cuisson - 40mn à 180°C Les Ingrédients pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées 90g de beurre 75g de sucre 2 oeufs + 1 jaune 140g de poudre d'amande 3 cuillères à soupe de marmelade de citron La recette 1. Mélanger le beurre...
24 décembre 2022

Bûche Citron Praliné croustillant

Bûche Citron Praliné croustillant
Préparation - 40mn Cuisson - 10mn à 180°C Repos - 1h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour le biscuit : 3 oeufs 65g de sucre 65g de farine Pour le croustillant : 50g de pralinoise30g de riz soufflé Pour la crème citron : 2 à 3 citrons (zestes + 140g de...
23 décembre 2022

Bûche citron meringuée

Bûche citron meringuée
Préparation - 4h Cuisson - 10mn à 180°C Repos - 12h Les Ingrédients pour 20 personnes Pour l'insert citron : 2 à 3 citrons (zestes + 140g de jus) 70g d'eau environ 38g de Maïzena 120g de sucre 35g de beurre 2 jaunes d'oeuf Pour le biscuit : 3 oeufs 65g...
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6 mai 2021

Tarte citron-menthe meringuée aux fraises

Tarte citron-menthe meringuée aux fraises
Préparation - 1h30Cuisson - 20mn à 180°CRepos - 2h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte sucrée : 1 œuf100g de beurre50g de sucre glace30g de poudre d'amande1 pincée de sel250g de farine Pour la crème citron-menthe : 75g de maïzena110g de sucre2...
12 décembre 2019

Cake au citron confit

Cake au citron confit
Préparation - 10mnCuisson - 40mn à 180°C Les Ingrédients Pour le cake : 150g de farine1 sachet de levure chimique3 oeufs100g de miel40g d'huile de pépins de raisin125g de lait écrémé50g d'écorces de citron confit Pour le sirop : 65g de jus de citron50g...
1 décembre 2019

Orangettes et Citronnettes

Orangettes et Citronnettes
Préparation - 1hCuisson - 1hRepos - 24h Les Ingrédients 4 oranges ou 4 citrons non traités500g de sucre environ300g de chocolat noir La Recette 1. Peler les oranges ou citrons à vif en laissant un peu de chair sur le peau. Détailler en lamelles. 2. Placer...
18 novembre 2019

Soufflé Saumon Epinards

Soufflé Saumon Epinards
Préparation - 10mnCuisson - 20mn à 200°C Les Ingrédients pour 6 personnes 15cl de crème semi-épaisse150g d'épinards hachés en boite110g de saumon en boite2 jaunes d'oeufs2 blancs d'oeufssel, poivre, aneth, jus de citron Pour les moules : 10g de beurre...
5 avril 2019

Cake Mojito

Cake Mojito
Préparation - 30mnCuisson - 1h à 160°CRepos - 24h Les Ingrédients pour 10 personnes 8 tiges de menthe4 citrons verts210g de beurre150g de sucre glace4 oeufs300g de farine1/2 sachet de levure chimique Pour le sirop de punchage : 100g d'eau100g de rhum75g...
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La Cuisine & Caro
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