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La Cuisine & Caro
communion
14 mai 2012

Pièce montée de communion : Boîte Cadeau

Pièce montée de communion : Boîte Cadeau
Préparation - 6h Cuisson - 30mn à 180°C Repos - 4h Les Ingrédients pour 25 personnes Pour la nougatine : 450g de sucre132g d'eau225g de glucose225g d'amandes concassées37g de beurre Pour la pâte à choux : 125ml d'eau125ml de lait1 pincée de sel1 cuillère...
Posté par Caro c à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chantilly,  chou,  crème patissière,  glaçage,  crème diplomate,  choux,  pièce montée,  nougatine,  glaçage royal,  communion,  boite

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13 mai 2012

Pièce montée de communion : Eglise

Pièce montée de communion : Eglise
Préparation - 6h Cuisson - 30mn à 180°C Repos - 4h Les Ingrédients pour 25 personnes Pour la nougatine : 900g de sucre265g d'eau450g de glucose450g d'amandes concassées75g de beurre Pour la pâte à choux : 125ml d'eau125ml de lait1 pincée de sel1 cuillère...
Posté par Caro c à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chantilly,  chou,  crème patissière,  glaçage,  crème diplomate,  choux,  pièce montée,  nougatine,  glaçage royal,  communion,  église

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