creme - La Cuisine & Caro

31 juillet 2023

Tarte Myrtilles

Préparation - 15mnCuisson - 40mn à 170°C Les Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte sucrée 350g de myrtilles40g de sucre 40g de miel 2 oeufs60g de poudre d'amande 25g de maïzena 25g de farine 100g de crème liquide entière La Recette 1. Étaler la pâte sucrée...

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Tags: amande, crème, tarte, pâte sucrée, miel, sucre, dessert, poudre d'amande, myrtille

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16 juin 2023

Tarte Amande Rhubarbe

Préparation - 15mnCuisson - 45mn à 170°C Les Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte sucrée 5 bâtons de rhubarbe100g de fromage blanc100g de sucre100g de poudre d'amande2 œufs4 cuillères à soupe de cassonade La Recette 1. Étaler la pâte sucrée dans un grand...

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Tags: amande, crème, tarte, pâte sucrée, rhubarbe, dessert, amandine

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19 mars 2023

Cheesecake citron

Préparation - 15mn Cuisson - 50mn Repos - 12h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour le biscuit : 3 oeufs 50g de sucre 50g de farine Pour la crème fromage citron : 5 citrons 250g de fromage frais type St Morêt 250g de fromage blanc 100g de crème liquide...

Posté par Caro c à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, citron, cheesecake, fromage blanc, philadelphia, fromage frais, dessert, savoie, st môret, biscuit

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17 mars 2023

Gâteau "La nuit étoilée" de Van Gogh Citron Chocolat blanc

Préparation -4h Cuisson - 20mn à 180°C Repos - 3h Les Ingrédients pour 12 personnes Pour le biscuir citron pavot : 120g de farine de maïs 60g de farine 1 sachet de levure chimique 100g de lait 2 oeufs 50g de sucre 2 citrons 2 cuillères à soupe de graines...

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Tags: chantilly, chocolat, crème, bavarois, citron, pâte sucrée, pavot, chocolat blanc, anniversaire, palette, dessert, gâteau, biscuit, nuit, van gogh, étoilée, colorant, farine de maïs, peintre, peinture

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6 janvier 2023

Galette des Rois Amande Citron

Préparation - 15mn Repos - 30mn Cuisson - 40mn à 180°C Les Ingrédients pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées 90g de beurre 75g de sucre 2 oeufs + 1 jaune 140g de poudre d'amande 3 cuillères à soupe de marmelade de citron La recette 1. Mélanger le beurre...

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Tags: amande, crème, citron, pâte feuilletée, confiture, galette, dessert, poudre d'amande, marmelade, rois, épiphanie

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24 décembre 2022

Bûche Citron Praliné croustillant

Préparation - 40mn Cuisson - 10mn à 180°C Repos - 1h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour le biscuit : 3 oeufs 65g de sucre 65g de farine Pour le croustillant : 50g de pralinoise30g de riz soufflé Pour la crème citron : 2 à 3 citrons (zestes + 140g de...

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Tags: praliné, crème, citron, riz, Noël, lemon curd, soufflé, pralinoise, dessert, noel, roulé, biscuit, bûche

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22 décembre 2022

Verrines Maïs Chorizo

Préparation - 20mn Les Ingrédients pour 4 à 6 personnes 140g de maïs net égoutté 1 oignon 1 belle cuillère à soupe de crème fraîche 8 à 12 tranches de chorizo10cl de vin blanc Huile d'olive Piment d'espelette Sel, poivre La Recette 1. Emincer finement...

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Tags: verrine, apéritif, crème, oignon, piment d'espelette, vin blanc, chorizo, maïs

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20 décembre 2022

Velouté de potimarron, châtaignes, foie gras poêlé et noix

Préparation - 20mn Cuisson - 10 mn Les Ingrédients pour 4 personnes 1 potimarron (800g épluché) 2 échalottes Huile d'olive Sel, poivre 4 petites tranches épaisses de foie gras cru 16 marrons cuits 4 cerneaux de noix 8 tranches de pain de campagne au levain...

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Tags: crème, citrouille, potiron, soupe, velouté, st morêt, foie gras, noix, chataigne, potage, potimarron, cru, marron

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2 décembre 2022

Crème dessert onctueuse et légère à la vanille

Préparation - 10mn Cuisson - 10mn Repos - 2h Les Ingrédients pour 6 personnes 500g de lait écrémé 1/2 gousse de vanille 1 cuillère à café d'édulcorant liquide 25g de maïzena 50g de crème semi-épaisse 4%MG 1 pointe de colorant jaune (optionnel) La Recette...

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Tags: crème, vanille, Light, dessert, 0%, édulcorant, danette

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6 mai 2021

Tarte citron-menthe meringuée aux fraises

Préparation - 1h30Cuisson - 20mn à 180°CRepos - 2h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte sucrée : 1 œuf100g de beurre50g de sucre glace30g de poudre d'amande1 pincée de sel250g de farine Pour la crème citron-menthe : 75g de maïzena110g de sucre2...

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Tags: crème, citron, meringue, tarte, fraise, tarte sucrée, menthe, dessert

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