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La Cuisine & Caro
fondant
4 septembre 2014

Gâteau tout Choco Kit Kat et Maltesers

Gâteau tout Choco Kit Kat et Maltesers
Préparation - 1h Cuisson - 20mn à 180°C Repos - 2h Les Ingrédients pour 12 personnes Pour le fondant chocolat : 150g de chocolat noir 40g de beurre 3 oeufs 65g de sucre 35g de maïzena 250g de ricotta Pour la mousse chocolat : 250g de chocolat noir 12cl...
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Tags: chocolat,  mousse,  chocolat blanc,  ricotta,  fondant,  kit kat,  maltesers

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15 août 2013

Coulant au chocolat, coeur de châtaigne

Coulant au chocolat, coeur de châtaigne
Préparation - 10mn Cuisson - 9mn à 220°C Repos - 3mn Les Ingrédients pour 5 personnes 3 oeufs 75g de sucre 45g de farine 120g de beurre 150g de chocolat noir 1 pincée de sel 5 cuillères à café de confiture de châtaignes La Recette 1. Fouetter les oeufs...
Posté par Caro c à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  creme de marrons,  confiture,  chataigne,  marrons,  fondant,  coulant

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21 novembre 2012

Pepites Chocolat Clémentines

Pepites Chocolat Clémentines
Préparation - 10mn Cuisson - 7mn à 200°C Les Ingrédients pour 4 personnes 67g de chocolat noir 30g de beurre 1 clémentine 30g de sucre 1 oeuf 17g de farine La Recette 1. Faire fondre le chocolat avec le beurre, 2 minutes au micro-ondes. 2. Prélever le...
Posté par Caro c à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  gateau,  clementine,  fondant

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31 octobre 2012

Sablés décorés Citrouilles d'Halloween

Sablés décorés Citrouilles d'Halloween
Préparation - 2hCuisson - 10mn à 180°C Les Ingrédients pour 30 sablés Pour les sablés : 250g de farine 130g de sucre 50g de beurre demi-sel 80g de beurre doux 1 oeuf Pour le décor : 1 blanc d'oeuf 1 cuillère à café de jus de citron sucre glace colorants...
Posté par Caro c à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sablé,  citrouille,  halloween,  sucre,  fondant

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15 juillet 2012

Fondants au chocolat de Chef Simon

Fondants au chocolat de Chef Simon
Préparation - 10mn Repos - 12h Cuisson - 15mn à 200°C Les Ingrédients pour 8 personnes 200 g de chocolat noir 120 g de beurre doux 5 cl de lait 1 dl de crème fraîche liquide entière 50 g de sucre semoule 60 g de farine4 oeufs La Recette 1. Beurrer des...
Posté par Caro c à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  fondant

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15 février 2012

Religieuse Framboise et Rose

Religieuse Framboise et Rose
Préparation – 1h Cuisson - 40mn Les Ingrédients pour 12 personnes Pour la pâte à choux : 25cl d'eau 1 pincée de sel 1 cuillère à café de sucre 80g de beurre 165g de farine 4 œufs Pour la crème pâtissière : 1 litre de lait 6 jaunes d'œufs 250g de sucre...
Posté par Caro c à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chantilly,  chou,  framboise,  crème patissière,  eclair,  fondant,  religieuse,  rose

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