fraise - La Cuisine & Caro

8 mai 2021

Cheesecake léger Tonka-Fraises

Préparation - 20mnCuisson - 1h à 145°CRepos - 48h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour le fond : 1/2 pâte sucrée Pour le cheesecake : 300g de fromage frais léger type "St Morêt"500g de fromage blanc 0%3 cuillères à café d'édulcorant liquide3 oeufs1/2...

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Tags: pâte sucrée, Light, fraise, cheesecake, confiture, tonka, fromage blanc, fromage frais, dessert, St Môret®, 0%, léger

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6 mai 2021

Tarte citron-menthe meringuée aux fraises

Préparation - 1h30Cuisson - 20mn à 180°CRepos - 2h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte sucrée : 1 œuf100g de beurre50g de sucre glace30g de poudre d'amande1 pincée de sel250g de farine Pour la crème citron-menthe : 75g de maïzena110g de sucre2...

Posté par Caro c à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, citron, meringue, tarte, fraise, tarte sucrée, menthe, dessert

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7 août 2014

Tarte Basilic Mangue Fruits Rouges et son Crumble chocolat

Préparation - 1h30 Cuisson - 20mn à 180°C Repos - 2h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte sucrée : 1 œuf 100g de beurre 50g de sucre glace 30g de poudre d'amande 1 pincée de sel 250g de farine Pour le crumble chocolat : 30g de farine 25g de poudre...

Posté par Caro c à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mangue, crumble, tarte, pâte sucrée, fraise, framboise, tarte sucrée, basilic, groseilles, crème pâtissière, crème diplomate

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12 juillet 2014

Confiture de Fraises

Préparation - 15mnCuisson - 30mn Les Ingrédients pour 8 pots à confiture 1,5kg de fraises (idéalement gariguettes ou mara des bois) 1,5kg de sucre La Recette 1. Laver puis équeutter les fraises. 2. Faire fondre la moitié du sucre dans la bassine à confitures...

Posté par Caro c à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, confiture

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26 mars 2014

Forêt blanche "Charlotte aux Fraises"

Préparation - 20mn Cuisson - 15mn à 180°C Les Ingrédients pour 10 personnes 5 œufs 1 verre à moutarde (les verres avec des petits dessins pour les enfants) de sucre 1 verre à moutarde de farine 3 gouttes de vanille liquide 20cl de crème liquide 30g de...

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Tags: chantilly, gateau, fraise, anniversaire, party, charlotte aux fraises

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20 mars 2014

Mini-cupcakes Fraise

Préparation - 1h Cuisson - 12mn à 180°C Les Ingrédients pour 40 mini-cupcakes Pour les cupcakes fraises : 125g de beurre 110g de sucre 2 œufs 220g de farine 1/2 sachet de levure chimique 160g de confiture de fraises 6cl de lait Pour la chantilly fraise...

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Tags: fraise, cupcakes, party, buffet, charlotte aux fraises

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19 mars 2014

Cake pops Fraises

Préparation - 2h Repos - 1h Les Ingrédients pour 24 cake pops 500g de cake de base 2 cuillères à soupe de confiture de fraise 300g de chocolat blanc colorants alimentaires La Recette 1. Émietter avec les doigts le cake. Ajouter progressivement la confiture...

Posté par Caro c à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, chocolat blanc, cake pop, cake pops

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18 mars 2014

Tartelettes Pistaches Fraises

Préparation -1h Cuisson - 10mn à 180°C Les Ingrédients pour 50 tartelettes 1 pâte sucrée 20cl de crème liquide1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse1 cuillère à soupe de pâte de pistaches40g de sucre25 fraises1 cuillère à soupe de confiture de fraises...

Posté par Caro c à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fraise, tarte sucrée, pistache, party, buffet, tartelette, charlotte aux fraises

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15 mars 2014

Macarons Pistache Fraise

Préparation -3h Cuisson - 14mn à 145°CRepos - 24h Les Ingrédients pour 50 macarons 100 coques de macarons 20cl de crème liquide1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse1 cuillère à soupe de pâte de pistaches40g de sucreGraines de sésameCandy melt vert...

Posté par Caro c à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fraise, macarons, pistache, charlotte aux fraises

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12 mars 2014

Panna Cotta Vanille et sa confiture de Fraises

Préparation - 5mn Cuisson - 8mn Repos - 6h Les Ingrédients pour 12 verrines 25cl de crème fraîche épaisse 25cl de lait 80g de sucre 1 gousse de vanille 2,5 feuilles de gélatine 1/2 pot de confiture de fraises La Recette 1. Mettre à tremper la gélatine...

Posté par Caro c à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, fraise, panna cotta

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