framboise - La Cuisine & Caro

30 octobre 2018

Cake Framboise

C'est la déferlante rose sur la blogosphère... Un mois en Rose... pour continuer de voir la vie en Rose ! Depuis 2004, le mois d'octobre est le mois de mobilisation pour le dépistage du cancer du sein, avec pour symbole le ruban rose...n'hésitez pas à...

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Tags: cake, framboise, sans lactose, sans oeuf

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11 juillet 2018

Bavarois Framboises Rhubarbe - Parapente

Préparation - 1h Décoration - 4hCuisson - 30mnRepos - 2h Les Ingrédients pour 20 personnes Pour le biscuit : 5 œufs 100g de sucre 100g de farine Pour le bavarois rhubarbe : 500g de rhubarbe200g de sucre7 feuilles de gélatines50cl de crème liquide Pour...

Posté par Caro c à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, mousse, framboise, rhubarbe, glaçage, nougatine, glaçage royal, gâteau, gâteau de savoie, miroir, parapente, paragliding

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29 juin 2018

Bavarois Citron Framboises

Préparation - 2h Cuisson - 12mn à 180°C Repos - 3h Les Ingrédients pour 10/12 personnes Pour le biscuit citron : 3 oeufs 85g de sucre 70g de farinezestes de 2 citrons Pour la mousse framboises: 25cl de coulis de Framboise3,5 feuilles de gélatine20cl de...

Posté par Caro c à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, citron, mousse, framboise, dessert, gâteau, guitare, miroir

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25 mars 2018

Gâteau d'anniversaire Licorne

Préparation - 3hRepos - 1hCuisson- 12mn à 180°C Les Ingrédients pour 30 personnes Pour chaque biscuit (x5) : 3 oeufs35g de sucre50g de farinecolorant alimentaire Pour la chantilly : 60cl de crème liquide entière3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse100g...

Posté par Caro c à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, framboise, anniversaire, confiture, déco, dessert, savoie, gâteau, gâteau de savoie, licorne

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19 mars 2017

Cupcakes framboises, glaçage chocolat blanc

Préparation - 40mn Cuisson - 15mn à 180°C Les Ingrédients pour 20 cupcakes Pour les cupcakes framboises : 125g de beurre 70g de sucre 2 œufs 220g de farine 1/2 sachet de levure chimique 160g de confiture de framboises 6cl de lait Pour la ganache chocolat...

Posté par Caro c à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, framboise, ganache, chocolat blanc, cupcakes, anniversaire, ballon

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5 janvier 2017

Galette des rois Pistaches Framboises

Préparation - 20mn Cuisson - 40mn à 180°C Les Ingrédients pour 10 personnes 2 pâtes feuilletées 2 œufs + 5 jaunes d'oeufs 25cl de lait 30g de farine 50g de sucre90g de pistaches60g de poudre d'amande 1/2 pot de confiture de framboises 60g de beurre 1...

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Tags: amande, pâte feuilletée, framboise, pistache, crème patissière, confiture, galette, roi

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10 août 2014

Macarons Mangue Framboise

Préparation -10mnCuisson - 1h Repos - 4h Les Ingrédients pour 50 macarons 100 coques de macarons 100g de mangue au sirop 80g de chocolat blanc 150g de crème liquide entière La Recette 1. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. 2. Faire chauffer...

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Tags: chantilly, mangue, framboise, macarons, ganache, chocolat blanc

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7 août 2014

Tarte Basilic Mangue Fruits Rouges et son Crumble chocolat

Préparation - 1h30 Cuisson - 20mn à 180°C Repos - 2h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte sucrée : 1 œuf 100g de beurre 50g de sucre glace 30g de poudre d'amande 1 pincée de sel 250g de farine Pour le crumble chocolat : 30g de farine 25g de poudre...

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Tags: chocolat, mangue, crumble, tarte, pâte sucrée, fraise, framboise, tarte sucrée, basilic, groseilles, crème pâtissière, crème diplomate

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6 octobre 2013

Religieuse Framboise

C'est la déferlante rose sur la blogosphère... Un mois en Rose... pour continuer de voir la vie en Rose ! Depuis 2004, le mois d'octobre est le mois de mobilisation pour le dépistage du cancer du sein, avec pour symbole le ruban rose...n'hésitez pas à...

Posté par Caro c à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte sucrée, framboise, crème pâtissière, choux, craquelin, pièce montée, octobre rose

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29 juillet 2013

Tarte Pistaches Framboises

Préparation - 45mn Cuisson - 30mn Repos - 1h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte sablée : 250g de farine 130g de sucre 80g de beurre doux 50g de beurre salé 1 oeuf Pour la crème de pistaches : 100g de beurre doux 80g de sucre 100g de pistaches...

Posté par Caro c à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, tarte, framboise, tarte sucrée, pistache, confiture, crème de pistache

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