Préparation - 1h Cuisson - 15mn à 180°C Repos - 2h Les Ingrédients pour 16 personnes Pour le biscuit : 5 oeufs 60g de sucre 90g de farine Pour le croustillant praliné : 130g de gavottes 130g de chocolat au lait 260g de praliné Pour la guimauve : 40g de...

Préparation - 20mn Cuisson - 5mn Repos - 24h Les Ingrédients 40g de glucose (ou de miel liquide) 9cl d'eau 250g de sucre 7 feuilles de gélatine 100g de blancs d'oeufs (3 gros oeufs) 3 cuillères à soupe de sirop d'hibiscus colorant rouge 50g de maïzena...

Préparation - 15mn Les Ingrédients pour 8 personnes 150g de guimauve (chamallows) 50g de beurre 250g de chocolat noir 60ml d'eau 20cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse La Recette 1. Chauffer ensemble, à feu très doux, au bain-marie...