paques - La Cuisine & Caro

19 avril 2014

Sablés de Pâques

Préparation - 1hCuisson - 10mn à 180°C Les Ingrédients pour 30 sablés Pour les sablés : 250g de farine 130g de sucre 50g de beurre demi-sel 80g de beurre doux 1 oeuf Pour le décor : 50g de chocolat noir ou au lait La Recette 1. Pour les sablés : mélanger...

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Tags: chocolat, sablé, pâques

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18 avril 2014

Tartelettes Choco - Croustillant praliné de Pâques

Préparation - 1h Cuisson - 12mn à 180°CRepos - 30mn Les Ingrédients pour 18 tartelettes 1 pâte sucrée Pour la ganache montée chocolat : 180g de chocolat au lait 20cl de crème liquide entière Pour le croustillant praliné : 50g de gavottes 50g de chocolat...

Posté par Caro c à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, praliné, chocolat, tarte, pâte sucrée, oeuf, ganache, pâques, croustillant, gavottes, tartelette, nid

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2 avril 2013

Macarons de Pâques : Vanille - Chocolat

Préparation -4h Cuisson - 35mn à 145°CRepos - 48h Les Ingrédients pour 12 personnes 2 appareils à coques de macarons 175g de chocolat au lait 40cl de crème liquide220g de chocolat blanc3 gousses de vanille La Recette 1. Pour le nid chocolat : Réaliser...

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Tags: chocolat, vanille, macarons, pâques, poule, poussin

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27 mars 2013

Pâques

Compilation de recettes autour du thème "Pâques" Epaule de Mouton en Papillote Carré d'Agneau en croute d'herbes, légumes glacés au beurre Panier de Pâques : choux et nougatine Jardin de Pâques Oeuf Choco-coque et ses mouillettes Rhum Banane Oeufs Muffins...

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Tags: oeuf, pâques, party, buffet

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22 mars 2013

Cake pops de Pâques

Préparation - 1h Les Ingrédients pour 12 cake pops Pour les cake pops : 200g de quatre-quarts 60g de fromage frais (type Philadelphia) 12 bâtons de sucettes Pour l’enrobage : 200g de chocolat blanc 100g de chocolat noir Colorant alimentaire jaune Pour...

Posté par Caro c à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, cake, oeuf, st morêt, pâques, philadelphia, poule, cake pop, cake pops

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21 mars 2013

Carré d'Agneau en croute d'herbes, légumes glacés au beurre

Préparation - 15mn Cuisson - 20mn Les Ingrédients pour 2 personnes Pour les légumes glacés : 3 carottes 2 navets ou pommes de terre 1 petit brocoli 25g de beurre Sel, Poivre Pour le carré d’agneau : 1 carré d’agneau (6 côtes) 2 branches de thym 1 petite...

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Tags: carotte, navet, chapelure, brocolis, persil, pâques, thym, agneau, carré, croute, glacé

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9 avril 2012

Panier de Pâques : choux et nougatine

Préparation - 6h Cuisson - 30mn Repos - 1h Les Ingrédients pour 12 personnes Pour la nougatine : 600g de sucre175g d'eau300g de glucose300g d'amandes concassées50g de beurre Pour la pâte à choux : 62ml d'eau 62ml de lait 1 pincée de sel 1 cuillère à café...

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Tags: chantilly, amande, crème mousseline, caramel, chou, pâques, crème patissière, choux, panier, nougatine

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7 avril 2012

Oeufs Muffins Straciatella

Préparation - 45mn Cuisson - 15mn à 180°C Les Ingrédients pour 20 coquilles d'oeufs 145 g de farine 115 g de beurre 110 g de sucre 2 œufs 130 ml de lait 1/2 sachet de levure chimique 50g de copeaux de chocolat La Recette 1. A l'aide de la pointe d'un...

Posté par Caro c à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, muffins, pâques, straciatella

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6 avril 2010

Nids Praliné

Préparation - 15mn Cuisson - 15mn à 180°C Les Ingrédients pour 12 cupcakes Pour les cupcakes : 145 g de farine 115 g de beurre 110 g de sucre 2 œufs 130 ml de lait 1/2 sachet de levure chimique 50g de praliné Pour la ganache praliné : 180g de pralinoise...

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Tags: praliné, cake, cupcakes, pâques

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4 avril 2010

Jardin de Pâques

Préparation - 1h Cuisson - 15mn à 180°C Les Ingrédients pour 10 personnes 1 pâte à financiers pistache 25cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe de sucre 4 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe de sirop de...

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Tags: pistache, violette, pâques

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