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La Cuisine & Caro
pate brisee
5 juin 2012

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine
Préparation - 15mn Cuisson - 40mn à 180°C Les Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte brisée : 250g de farine 150g de beurre pommade 1 jaune d'oeuf 5cl d'eau sel Pour l'appareil à quiche : 30cl de crème fraiche épaisse 25cl de lait 2 oeufs 2 jaunes...
Posté par Caro c à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte salée,  pâte brisée,  tarte,  lardons,  gruyere,  quiche,  comté,  emmental

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29 janvier 2010

Amandine aux Poires

Amandine aux Poires
Préparation - 10mn Cuisson - 30mn à 180°C Les Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte brisée 1 boîte de poires au sirop 4 œufs 200g de sucre 100g de poudre d'amande 250g de crème fraîche La Recette 1. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange...
Posté par Caro c à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  crème,  poire,  pâte brisée

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14 novembre 2009

Tarte Thon - Asperges

Tarte Thon - Asperges
Préparation - 10mn Cuisson - 30mn à 180°C Les Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte brisée 1 grosse boîte de thon 1 bocal de grandes asperges vertes 2 œufs 20cl de crème fraîche gruyère râpé sel, poivre La Recette 1. Étaler la pâte brisée, répartir dessus...
Posté par Caro c à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte salée,  pâte brisée,  thon,  asperge

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26 octobre 2009

Tarte amandine aux Figues

Tarte amandine aux Figues
Préparation - 15mn Cuisson - 40mn à 220°C Les Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte brisée 12 figues 50g de beurre 65g de sucre 65g de poudre d'amande 1 œuf 1 cuillère à café de Rhum La Recette 1. Étaler la pâte brisée dans un grand moule à tarte. 2. Dans...
Posté par Caro c à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  pâte brisée,  figues

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25 octobre 2009

Pâte Brisée

Pâte Brisée
Préparation - 5mn Cuisson - 10 à 15mn à 220°C Ingrédients pour une grande tarte 250g de farine 1 pincée de sel 150g de beurre 1 jaune d'œuf5cl d'eau 20g de sucre (uniquement pour une tarte sucrée) La Recette 1. Mettre la farine en fontaine dans un saladier....
Posté par Caro c à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte brisée,  tarte

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18 octobre 2009

Tarte à la Citrouille

Tarte à la Citrouille
Préparation - 20mn Cuisson - 45mn à 180°C Les Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte brisée 1 citrouille (600g) 1 oignon 50g de parmesan 50g de gruyère râpé 3 œufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche La Recette 1. Faire dorer les oignons émincés dans une...
Posté par Caro c à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  tarte salée,  citrouille,  pâte brisée,  potiron

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