pate feuilletee - La Cuisine & Caro

17 janvier 2023

Tarte Tatin Pommes Cannelle

Préparation - 30mn Repos - 30mn Cuisson - 30mn à 200°C Les Ingrédients pour 8 personnes 8 grosses pommes (ou 10/12 petites) 20g de beurre 150g de sucre 1 pâte feuilletée Cannelle La Recette 1. Eplucher les pommes et les couper en 4. 2. Utiliser une poêle...

Posté par Caro c à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, caramel, pomme, tarte, cannelle, tatin, dessert

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6 janvier 2023

Galette des Rois Amande Citron

Préparation - 15mn Repos - 30mn Cuisson - 40mn à 180°C Les Ingrédients pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées 90g de beurre 75g de sucre 2 oeufs + 1 jaune 140g de poudre d'amande 3 cuillères à soupe de marmelade de citron La recette 1. Mélanger le beurre...

Posté par Caro c à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, crème, citron, pâte feuilletée, confiture, galette, dessert, poudre d'amande, marmelade, rois, épiphanie

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13 décembre 2022

Tatin d'endives au chèvre

Préparation - 15mn Cuisson - 30mn à 180°C Les Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 pâte feuilletée6 endives 20g de beurre2 cuillères à soupe de miel 150g de fromage de chèvre Sel, poivre La Recette 1. Oter la partie dure à la base des endives en faisant...

Posté par Caro c à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, tarte salée, tarte, miel, fromage, tatin, chèvre, endive

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5 janvier 2017

Galette des rois Pistaches Framboises

Préparation - 20mn Cuisson - 40mn à 180°C Les Ingrédients pour 10 personnes 2 pâtes feuilletées 2 œufs + 5 jaunes d'oeufs 25cl de lait 30g de farine 50g de sucre90g de pistaches60g de poudre d'amande 1/2 pot de confiture de framboises 60g de beurre 1...

Posté par Caro c à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, pâte feuilletée, framboise, pistache, crème patissière, confiture, galette, roi

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30 août 2014

Tarte aux Pommes à la Normande

Préparation - 30mn Cuisson - 40mn à 210°C Les Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte feuilletée 6 à 8 pommes 150g de sucre 2 oeufs 200g de crème fraiche épaisse 40g de poudre d'amandes 2 cuillères à soupe de Calvados La Recette 1. Etaler la pâte feuilletée...

Posté par Caro c à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, pomme, tarte, tarte sucrée, crème fraîche, normand, calvados

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5 mai 2014

Tarte fine à la Normande

Toujours avec le petit panier gourmand spécial "Haute Normandie" reçu la semaine dernière, voici ma seconde recette facile et rapide. Aux accents bien normands, cette recette est réalisée avec le Calvados Pays d'Auge AOC VSOP de la Distillerie Busnel,...

Posté par Caro c à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, tarte salée, pomme, tarte, andouille, crème fraîche, camembert, normand, calvados, gelée, vire, mesclun, cga

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3 avril 2014

Quiche Poireaux Saumon

Préparation - 20mn Cuisson - 30mn à 180°C Les Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte feuilletée 6 poireaux 25g de beurre 6 tranches de saumon fumé 4 oeufs 30cl de crème fraiche épaisse sel, poivre La Recette 1. Laver et émincer les poireaux. Les mettre dans...

Posté par Caro c à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, tarte salée, tarte, oeuf, saumon, poireaux, crème fraîche, quiche

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1 avril 2014

Poissons feuilletés Surimi Epinards

Préparation - 20mn Cuisson - 20mn à 180°C Les Ingrédients pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées6 bâtonnets de surimi 1 belle botte d'épinards 6 cuillères à café de crème fraiche épaisse 1 jaune d'oeuf La Recette 1. Jeter les épinards dans une poêle bien...

Posté par Caro c à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, epinard, surimi, poisson d'avril, poisson

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15 avril 2013

Mille-feuilles Rustique : Brie, Pommes et Andouille

Voici une petite recette, inspirée d'ingrédients simples et authentiques... de ma région, la Normandie ! L'occasion de cuisiner des produits du terroir et de retrouver le bon goût des choses simples. Le Brie "Le Rustique" se prête particulièrement bien...

Posté par Caro c à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, pomme, andouille, crème fraîche, mille-feuilles, andouillette, brie, rustique, guéméné

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5 janvier 2013

Galette des rois rapide

Préparation - 45mn Repos - 1h30 Cuisson - 40mn à 180°C Les Ingrédients pour 10 personnes 2 disques de pâte feuilletée rapide 120g de beurre 120g de sucre 150g de poudre d'amande3 oeufs 60g de crème liquide entière 1 cuillère à soupe de rhum La Recette...

Posté par Caro c à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, crème, pâte feuilletée, rhum, galette, roi, frangipane

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