750 grammes
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La Cuisine & Caro
pitaya
3 août 2014

Carpaccio de pitayas et ses chantillys

Carpaccio de pitayas et ses chantillys
Préparation - 10mn Repos - 30mn Les Ingrédients pour 6 personnes 2 pitayas 40cl de crème liquide entière 100g de sucre vanille La Recette 1. Monter la crème avec le sucre et la vanille en chantilly bien ferme. Réserver 1/3 de la chantilly au frais et...
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26 septembre 2011

Verrine bavaroise exotique

Verrine bavaroise exotique
Préparation - 1h Cuisson - 20mn à 180°C Repos - 2h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour la dacquoise coco : 60g de farine 70g de poudre d'amande 100g de noix de coco fraiche rapée 180g de sucre glace 6 blancs d'œufs 100g de sucre en poudre Pour le bavarois...
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La Cuisine & Caro
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