La Cuisine & Caro

La Cuisine & Caro, ou l'histoire d'une gourmande invétérée !

mercredi 29 mai 2013

Football Party

football_party_om_psg
Le buffet Football OM-PSG... réalisé pour les 8 ans de Maxence !

 

Compilation de recettes autour du thème "Football"

 

sablés_football_om_psg

 

 Sablés décorés football : OM - PSG

 

 

gateau_anniversaire_terrain_foot_dessus

 

 Terrain de foot Pistache - Chocolat

 

 

maillot_foot_om

 

 Maillot de foot : OM

 

 

 

gateau_ballon_foot

 

 Gâteau Ballon de Foot

 

 

 

 

cupcake_chocolat_chantilly_foot

 

 Cupcakes Choco-Chantilly

 

 

macaron_chocolat_tonka_ballon_foot

 

 Macarons football Chocolat-Tonka

 

 

cake_pops_ballon_foot

 

 Cake pops Ballons de Foot

 

 

Posté par Caro - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

mercredi 24 avril 2013

Sablés décorés football : OM - PSG

sablés_football_om_psg

Préparation - 2h
Cuisson - 12mn à 180°C
Repos - 24h

Les Ingrédients pour 30 sablés

Pour les sablés :
250g de farine
130g de sucre
50g de beurre demi-sel
80g de beurre doux
1 oeuf

Pour le décor :
2 blancs d'oeuf
2 cuillères à café de jus de citron
sucre glace
colorants alimentaires

La Recette

1. Pour les sablés : mélanger ensemble tous les ingrédients jusqu'à former une boule homogène. Etaler la pâte puis découper les sablés, en vous aidant d'une feuille cartonnée préalablement découpée aux formes des joueurs, pour un résultat régulier et net. Réserver au frais 30 minutes, puis cuire au four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes. Laisser refroidir à température ambiante avant de les ôter de la plaque de cuisson.

2. Pour le décor (glaçage royal) : mélanger le blanc d'oeuf avec le jus de citron, puis tout en mélangeant ajouter progressivement le sucre glace jusqu'à consistance désirée, ni trop coulant, ni trop ferme. Diviser le glaçage royal en autant de couleurs désirées puis colorer. Couvrir d'un film alimentaire, au contact, en attendant l'utilisation car le glaçage royal se désseche très vite.

3. Commencer par réaliser les couleurs bleu ciel et bleu marine. Laisser sécher et faire ensuite les détails avec les autres couleurs.

cupcake_chocolat_chantilly_foot

Composition Nutritionnelle

Pour la recette entière :
Kcal = 3990
Protéines = 44g
Lipides = 109g
Glucides = 708g

Pour une portion :
Kcal = 133
Protéines = 1,5g
Lipides = 4g
Glucides = 23,5g

gateau_anniversaire_terrain_foot

Posté par Caro - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,