st moret - La Cuisine & Caro

19 mars 2023

Cheesecake citron

Préparation - 15mn Cuisson - 50mn Repos - 12h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour le biscuit : 3 oeufs 50g de sucre 50g de farine Pour la crème fromage citron : 5 citrons 250g de fromage frais type St Morêt 250g de fromage blanc 100g de crème liquide...

Posté par Caro c à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, citron, cheesecake, fromage blanc, philadelphia, fromage frais, dessert, savoie, st môret, biscuit

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20 décembre 2022

Velouté de potimarron, châtaignes, foie gras poêlé et noix

Préparation - 20mn Cuisson - 10 mn Les Ingrédients pour 4 personnes 1 potimarron (800g épluché) 2 échalottes Huile d'olive Sel, poivre 4 petites tranches épaisses de foie gras cru 16 marrons cuits 4 cerneaux de noix 8 tranches de pain de campagne au levain...

Posté par Caro c à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, citrouille, potiron, soupe, velouté, st morêt, foie gras, noix, chataigne, potage, potimarron, cru, marron

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19 décembre 2022

Bûche roulée tomates et thon

Préparation - 15mn Cuisson - 10mn à 180°C Repos - 1h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour le biscuit : 3 oeufs 70g de concentré de tomates 60g de farine Sel, poivre Pour la crème de thon : 1 boite de thon (112g net égoutté) 150g de St Morêt 50g de poivrons...

Posté par Caro c à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, tomate, thon, st morêt, poivron, concentré de tomates, salé, entrée, roulé, aneth, bûche, grillé

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4 décembre 2022

Cheesecake léger aux amandes

Préparation - 15mnCuisson - 12mn à 180°CRepos - 6h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour la dacquoise amande : 2 blancs d'oeufs 35g de poudre d'amande 12g de farine 40g de sucre glace Pour la crème au fromage : 300g de st morêt léger à 8%MG300g de Skyr100g...

Posté par Caro c à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, caramel, Light, st morêt, cheesecake, dacquoise, léger, allégé, skyr

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9 juin 2014

Tartine Alliaire St Môret

Préparation - 5mn Les Ingrédients pour 6 personnes 6 tranches de pain de campagne 1 cuillère à soupe de St Môret 1 belle poignée de feuilles d'Alliaire sel, poivre La Recette 1. Aussitôt la cueillette réalisée, bien laver et sécher les feuilles d'Alliaire...

Posté par Caro c à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: st morêt, alliaire, cueillette, plante, sauvage, tartine

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28 janvier 2014

Roulés de crêpes au Poulet

Préparation - 30mn Les Ingrédients pour 8 personnes 4 crêpes à la bière 6 tranches de blanc de poulet St Morêt La Recette 1. Faire les crêpes à la bière puis les laisse refroidir. 2. Etaler sur une couche de St Morêt sur les crêpes puis placer les tranches...

Posté par Caro c à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: st morêt, poulet, crêpe, crepe, bière

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20 août 2013

Brioche perdue et Glace façon cheesecake

Chef Damien du site 750g a mis au défi 30 blogueurs de créer une recette gourmande de notre enfance, à base de St Môret® et pain Harrys ! A la clé un cadeau, le cookéo Moulinex, pour le blogueur ayant reçu le plus de votes, mais aussi pour vous la chance...

Posté par Caro c à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, fromage, brioche, glace, fromage frais, pain perdu, harrys, st môret, St Môret®

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13 juin 2013

Verrine Thon Asperges vertes

Préparation - 30mn Les Ingrédients pour 20 verrines 1 boîte de thon (185g égoutté) 150g de fromage frais (type Philadelphia ou St Morêt) 20 fines asperges vertes 10cl de crème liquide entière sel, poivre La Recette 1. Mixer le thon avec 120g de fromage...

Posté par Caro c à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, thon, st morêt, asperge, philadelphia

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12 juin 2013

Verrines Jambon Tomates séchées

Préparation - 30mn Les Ingrédients pour 20 verrines 4 tranches de jambon 150g de fromage frais (type philadelphia ou St Morêt) 15 tomates séchées quelques feuilles de basilic sel, poivre La Recette 1. Mixer le jambon avec 120g de fromage frais. 2. Mixer...

Posté par Caro c à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, tomate séchée, jambon, st morêt, philadelphia

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22 mars 2013

Cake pops de Pâques

Préparation - 1h Les Ingrédients pour 12 cake pops Pour les cake pops : 200g de quatre-quarts 60g de fromage frais (type Philadelphia) 12 bâtons de sucettes Pour l’enrobage : 200g de chocolat blanc 100g de chocolat noir Colorant alimentaire jaune Pour...

Posté par Caro c à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, cake, oeuf, st morêt, pâques, philadelphia, poule, cake pop, cake pops

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