sucre - La Cuisine & Caro

31 juillet 2023

Tarte Myrtilles

Préparation - 15mnCuisson - 40mn à 170°C Les Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte sucrée 350g de myrtilles40g de sucre 40g de miel 2 oeufs60g de poudre d'amande 25g de maïzena 25g de farine 100g de crème liquide entière La Recette 1. Étaler la pâte sucrée...

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Tags: amande, crème, tarte, pâte sucrée, miel, sucre, dessert, poudre d'amande, myrtille

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30 octobre 2013

Halloween party

Compilation de recettes autour du thème "Halloween" Oeufs Mimosa Des Yeux sanguinolants pour Halloween Amuses-bouche de Cervelle panée Pâtes aux Doigts pour Halloween Main escalopée d'Halloween Lasagnes saumon-épinards... spécial Halloween Carott's Cake...

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Tags: halloween, sucre, party, buffet, salé

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29 août 2013

Sorbet Fraises

Préparation - 10mn Turbine - 40mn Les Ingrédients pour 6 personnes : 1 litre de sorbet 500g de fraises 250g de sucre 1/2 jus de citron La Recette 1. Mixer les fraises puis les passer au chinois pour ôter les pépins. Ajuster les quantités si besoin pour...

Posté par Caro c à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, sucre, glace, sorbet

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13 mars 2013

Fleurs en sucre

Préparation - 4h Les Ingrédients 2 blancs d'oeuf2 cuillères à café de jus de citron sucre glacecolorants alimentairesSucres colorés et perles La Recette 1. Mélanger le blanc d'oeuf avec le citron et 4 belles cuillères à soupe de sucre glace. Ajouter du...

Posté par Caro c à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, glaçage, glaçage royal, fleur

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31 octobre 2012

Sablés décorés Citrouilles d'Halloween

Préparation - 2hCuisson - 10mn à 180°C Les Ingrédients pour 30 sablés Pour les sablés : 250g de farine 130g de sucre 50g de beurre demi-sel 80g de beurre doux 1 oeuf Pour le décor : 1 blanc d'oeuf 1 cuillère à café de jus de citron sucre glace colorants...

Posté par Caro c à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablé, citrouille, halloween, sucre, fondant

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30 octobre 2012

Chamallow assasiné sur son cake à la Betterave

Préparation - 30mn Cuisson - 20mn à 180°C Les Ingrédients pour 10 personnes 57g de beurre 125g de sucre 1 œuf 95g de farine 1 pincée de sel 1/4 de cuillère à café de levure 1/4 de cuillère à café de bicarbonate 125g de betterave cuite 100ml de lait 10...

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Tags: betterave, gateau, halloween, sucre

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23 février 2011

Chouquettes

Préparation - 10mn Cuisson - 17mn à 180°C Les Ingrédients pour 2 plaques de chouquettes 10cl d'eau 10cl de lait 80g de beurre 1 pincée de sel 1 cuillère à café de sucre 125g de farine 3 œufs sucre perlé La Recette 1. Porter à ébullition l'eau, le lait,...

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Tags: pâte à choux, sucre

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28 février 2010

Sucre Coloré

Préparation - 5mn Les Ingrédients sucre cristal colorants alimentaires La Recette 1. Mettre la quantité de sucre que vous désirez colorer dans un bol, puis laisser couler une goutte de colorant (j'utilise du colorant alimentaire en gel, le liquide donne...

Posté par Caro c à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre

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