La Cuisine & Caro

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23 décembre 2012

Croustillant praliné et mousse de poire dans son habit joconde imprimé

Préparation - 1h30 Cuisson - 12mn à 200°C Repos - 1h Les Ingrédients pour 10 personnes Pour la pâte à cigarette : 35g de blancs d'oeuf 25g de beurre 25g de farine 25g de sucre glace colorant Pour le biscuit joconde : 30g de beurre 75g de poudre d'amandes...

Posté par Caro c à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, chocolat, poire, mousse, biscuit joconde, craquant, croustillant, gavottes

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19 décembre 2012

Paysage de Noël en pain d'épices

Bonnes Fêtes de fin d'année Je vous souhaite de merveilleuses fêtes de fin d'année ! Que la magie de Noël vous envahisse, que de jolis moments de complicité et de partage vous fassent vibrer, que les yeux de vos enfants brillent... et que par la même...

Posté par Caro c à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, pain d'épices, maison, paysage

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17 décembre 2012

Toasts Betterave - Fourme d'Ambert

Préparation - 15mn Les Ingrédients pour 45 toasts 5 tranches de pain de mie 1 belle betterave cuite 30g de fourme d'ambert La Recette 1. Découper le pain de mie à l'emporte pièce étoile. 2. Tailler de fines lamelles de betterave à la mandoline pour ensuite...

Posté par Caro c à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, betterave, étoile, fourme d'ambert, pain de mie

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15 décembre 2012

Cupcakes Chèvre - Tomates séchées

Préparation - 30mn Cuisson - 10mn à 180°C Les Ingrédients pour 50 bouchées Pour les mini-muffins : 150g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 100ml d'huile 125ml de lait 50g de chèvre sec 8 tomates séchées sel, poivre Pour la mousse de tomates...

Posté par Caro c à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, apéritif, tomate séchée, cake, chevre, cupcakes, concentré de tomates

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6 décembre 2012

Sablés Téléthon

Ce week-end, les 7 et 8 décembre 2012, le Téléthon à Dreux se déroulera sous les caméras de France Télévision.Choisies pour être villes ambassadrices, Dreux, Nice, Saint-Paul de La Réunion et Moissac ont proposées de nombreuses animations sportives, associative...

Posté par Caro c à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablé, dreux, téléthon

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4 décembre 2012

Chocolats, garnis praliné noisettes

Préparation - 30mn Repos - 1h Les Ingrédients 225g de chocolat noir100g de chocolat au lait 200g de pâte de noisettes 200g de pâte de praliné La Recette 1. Faire fondre au bain-marie à feu très doux 150g de chocolat noir, puis hors du feu ajouter les...

Posté par Caro c à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, chocolat, noisette

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