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La Cuisine & Caro
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parmesan
11 mars 2010

Cannellonis Ricotta Epinards

Cannellonis Ricotta Epinards
Préparation - 20mn Cuisson - 30mn à 180°C Les Ingrédients pour 5 personnes 15 cannellonis 1 boîte d'épinards (530g net égoutté) 65g de pignons de pin 500g de Ricotta 20g de parmesan 20cl de crème fraîche épaisse 1 poignée de gruyère râpé La Recette 1....
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26 novembre 2009

Osso-Bucco à la Milanaise

Osso-Bucco à la Milanaise
Préparation - 15mn Cuisson - 1h Les Ingrédients pour 6 personnes 6 morceaux de jarret de veau coupés en rouelles 1,5cm d'épaisseur environ 1 oignon 6 tomates 1 petite boîte de concentré de tomates 40cl de vin blanc 300g de champignons de paris basilic...
8 novembre 2009

Madeleines aux senteurs du Sud

Madeleines aux senteurs du Sud
Préparation - 15mn Cuisson - 20mn à 180°C Les Ingrédients pour 30 Madeleines 170g de farine 3 œufs 15cl de lait 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure 2 tranches de jambon sec italien 60g de pignons 8 tomates séchées 60g de parmesan sel,...
11 octobre 2009

Crème brulée Tomates séchées Parmesan

Crème brulée Tomates séchées Parmesan
Préparation - 10mn Cuisson - 20mn à 110°C Les Ingrédients pour 8 minis crèmes 1 jaune d'œuf 20cl de crème liquide 5 tomates séchées 4 cuillères à café de copeaux de parmesan La Recette 1. Découper les tomates séchées en petits dés, puis les répartir dans...
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