biscuits - La Cuisine & Caro

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biscuits

22 juillet 2012

Biscuits apéritifs Emmental Pavot

Préparation - 10mn Cuisson - 8mn à 200°C Les Ingrédients pour 30 biscuits 80g d'emmental râpé 100g de beurre 100g de farine graines de pavot La Recette 1. Mélanger le beurre pommade (mou mais pas fondu) avec l'emmental râpé. 2. Ajouter la farine, mélanger...

Posté par Caro c à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, apéritif, pavot, gruyere, emmental

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7 juillet 2012

Framboisier

Préparation - 1h Cuisson - 12mn à 180°C Repos - 2h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour le biscuit : 3 œufs 75g de sucre 70g de farine Vanille Pour le sirop : 10cl d'eau 1 cuillère à soupe de coulis de framboises 100g de sucre Pour la crème mousseline...

Posté par Caro c à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, crème mousseline, framboise, pâte à sucre, crème patissière, crème au beurre

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21 juin 2012

Coupe Framboises Mascarpone Express

Préparation - 10mn Les Ingrédients pour 6 personnes 150g de mascarpone 20cl de crème liquide entière 50g de sucre glace 7 palets bretons framboises La Recette 1. Mélanger ensemble le mascarpone, la crème liquide et le sucre glace. Verser dans un siphon...

Posté par Caro c à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, chantilly, mascarpone, framboise, palet breton

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20 avril 2011

Fraises et Chantilly de rhubarbe dans une coupelle croquante

Préparation - 20mn Cuisson - 15mn Les Ingrédients pour 6 personnes Pour les coupelles : 2 blancs d'oeufs 100g de sucre 50g de beurre 50g de farine extrait de vanille Pour les fraises à la chantilly rhubarbe : 4 batons de rhubarbe 150g de sucre 20cl de...

Posté par Caro c à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, chantilly, fraise, rhubarbe

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31 mars 2011

Crème brulée coco, mangue caramélisée et trio de tuiles

Préparation - 20mn Cuisson - 1h à 180°C et 1h à 85°C Repos - 3h Les Ingrédients pour 6 personnes Pour la crème brûlée coco : 5 jaunes d'œufs 100g de sucre 20cl de crème liquide 20cl de lait de coco10cl de crème fraîche épaissecassonade Pour les tuiles...

Posté par Caro c à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, amande, crème brulée, mangue, noix de coco, gingembre

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22 février 2011

Cheesecake Banane Chocolat

Préparation - 10mn Cuisson - 1h Repos - 48h Les Ingrédients pour 8 personnes 175g de petits beurre 70g de beurre 350g de St Morêt 200g de fromage blanc 100g de sucre 3 œufs 3 bananes fraisinettes bien mûres 3 cuillères à soupe de cacao non sucré (type...

Posté par Caro c à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, chocolat, st morêt, banane, fromage blanc

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15 février 2011

Coeurs sablés fourrés

Préparation - 20mn Repos - 1h30 Cuisson - 10mn à 200°C Les Ingrédients pour 10 cœurs fourrés 200g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre 250g de farine 1 pincée de sel 1 jaune d'œuf La Recette 1. Mélanger ensemble le beurre pommade (mou mais pas fondu)...

Posté par Caro c à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, sablé, st valentin

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12 février 2011

Tuiles aux amandes

Préparation - 5mn Cuisson - 5mn Les Ingrédients pour 6 personnes 2 blancs d'œufs 100g de sucre 50g de beurre 50g de farine 40g d'amandes effilées La Recette 1. Battre à la fourchette les blancs d'œufs et le sucre. Ajouter ensuite la farine et le beurre....

Posté par Caro c à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, amande, blancs d'oeufs

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16 décembre 2010

Bonhommes sablés "Pain d'épices"

Préparation - 30mn Repos - 20mn Cuisson - 12mn à 180°C Les Ingrédients pour 40 petits bonshommes 225g de beurre 250g de cassonade 1 gros œuf 235g de miel 2 cuillères à café de mélange 4 épices 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de bicarbonate...

Posté par Caro c à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, Noël, pain d'épices

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15 novembre 2009

Maxis Cacahuètes

Préparation - 15mn Repos - 1h Cuisson - 15mn à 180°C Les Ingrédients pour 20 biscuits 130g de beurre 115g de sucre 115g de cassonade 175g de beurre de cacahuètes 2 œufs 320g de farine 1/4 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de levure vanille confiture...

Posté par Caro c à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, cerise, beurre de cacahuètes

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