750 grammes
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La Cuisine & Caro
cabillaud
23 juin 2017

Cabillaud au lard, Purée et Carottes glacées à l'orange, Pistou et Concassée de tomates à la féta

Cabillaud au lard, Purée et Carottes glacées à l'orange, Pistou et Concassée de tomates à la féta
Préparation - 45mn Cuisson - 15mn Les Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud 8 tranches de lard fumé Piment d’espelette 2 cuillères à soupe d’huile d’olives8 feuilles de basilic frais 40g de féta4 tomates séchées4 pommes de terre 4 carottes2...
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31 août 2013

Brandade de Morue (Cabillaud)

Brandade de Morue (Cabillaud)
Préparation - 20mn Cuisson - 20mn Repos - 15mn Les Ingrédients pour 6 personnes 1kg de Cabillaud frais 1kg de pommes de terre 1/2 litre de lait 1 gousse d'ail thym, laurier sel, poivre huile d'olives 100g de gruyère La Recette 1. PLacer le Cabillaud dans...
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La Cuisine & Caro
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