lapin - La Cuisine & Caro

31 mai 2013

Terrine de légumes et lapin en gelée

Préparation - 2h Cuisson - 30mn Repos - 12h Les Ingrédients pour 16 personnes 1kg de carottes 2 courgettes 4 tomates 10 asperges 400g de lapin 4 cubes de bouillon de légumes10 feuilles de gélatine La Recette 1. Cuire le lapin, en papillote avec un peu...

Posté par Caro c à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, carotte, lapin, terrine, asperge, gelée

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22 mars 2013

Cake pops de Pâques

Préparation - 1h Les Ingrédients pour 12 cake pops Pour les cake pops : 200g de quatre-quarts 60g de fromage frais (type Philadelphia) 12 bâtons de sucettes Pour l’enrobage : 200g de chocolat blanc 100g de chocolat noir Colorant alimentaire jaune Pour...

Posté par Caro c à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, cake, oeuf, st morêt, pâques, philadelphia, poule, cake pop, cake pops

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5 mars 2012

Keftas de Lapin

Préparation - 30mn Repos - 15mn Cuisson - 20mn à 180°C Les Ingrédients pour 6 personnes 1 lapin 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre Raz el hanout La Recette 1. Eplucher l'oignon, le couper en 8 et le placer dans le bol du robot, avec...

Posté par Caro c à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, ras el hanout

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25 janvier 2012

Lapin à la bière blonde

Préparation - 5mn Cuisson - 1h30 Les Ingrédients pour 6 personnes 1 lapin 1 oignon 1 bierre blonde 33cl 25g de beurre thym, laurier sel, poivre La Recette 1. Eplucher et émincer l'oignon, puis le faire suer dans une cocotte avec le beurre. Faire dorer...

Posté par Caro c à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, lapin, bière

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9 décembre 2011

Terrine de Foie gras et Lapin au Safran

Préparation - 20mn Cuisson - 1h15 à 150°C Repos - 48h Les Ingrédients pour 8 personnes 1 lapin 1/2 foie gras 2 doses de safran 1 oignon 25 cl de vin blanc 3 feuilles de gélatine sel, poivre La Recette 1. Placer le lapin entier et les oignons émincés dans...

Posté par Caro c à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, foie gras, safran

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9 août 2011

Lapin au thym et Moëlleux courgette

Préparation - 15mn Cuisson - 1h30 à 150°C Les Ingrédients pour 6 personnes Pour le lapin au thym : 1 lapin 100g de lardons 1 oignon 1 verre de vin blanc 2 branches de thym sel, poivre Pour les moëlleux courgette : 600g de courgette 100g de farine 2 oeufs...

Posté par Caro c à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, oignon, lapin, st morêt, st agur, thym

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29 octobre 2009

Lapin aux Pruneaux

Préparation - 10mn Cuisson - 1h30 Les Ingrédients pour 6 personnes 1 lapin 200g de pruneaux dénoyautés 100g de lardons fumés thym, laurier La Recette 1. Faire revenir le lapin, en morceaux, dans du beurre. 2. Ajouter les lardons et les pruneaux. Mouiller...

Posté par Caro c à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, lardons, pruneaux

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