vanille - La Cuisine & Caro

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vanille

27 octobre 2010

Tarte à la Citrouille

Préparation - 20mn Cuisson - 40mn à 180°C Les Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte sucrée 550g de citrouille 4 œufs 200g de cassonade 1 cuillère à soupe de maïzena 1 pincée de sel 3/4 de cuillère à café de cannelle 3/4 de cuillère à café de gingembre 1/2...

Posté par Caro c à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, citrouille, tarte sucrée, cannelle

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20 octobre 2010

Tout blanc... doux et épicé !

Préparation - 4h Cuisson - 1h30 Repos - 4h Les Ingrédients pour 15 personnes Pour le pain d'épices : 100ml de lait 130g de farine 70g de farine de blé noir 250g de miel liquide 50 g de beurre 1 œuf 50 gr de sucre roux 1 sachet de levure chimique 2 cuillères...

Posté par Caro c à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, crème anglaise, crème brulée, bavarois, vanille, caramel, macarons, pain d'épices, chocolat blanc, cannelle

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23 juillet 2010

Crème renversée

Préparation - 5mn Cuisson - 1h à 140°C Les Ingrédients pour 8 personnes 6 œufs 200g de sucre 1l de lait vanille La Recette 1. Faire un caramel : mettre 100g de sucre et 2 cuillères à soupe d'eau dans une petite casserole. Faire chauffer à feu moyen, sans...

Posté par Caro c à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, oeuf

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21 juillet 2010

Cupcakes Fraises Tagada

Préparation - 15mn Cuisson - 12mn à 180°C Les Ingrédients pour 40 mini cupcakes Pour les cupcakes vanille : 145 g de farine 115 g de beurre 110 g de sucre 2 œufs 130 ml de lait 1/2 sachet de levure chimique vanille Pour la crème aux fraises Tagada : 20...

Posté par Caro c à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, mascarpone, vanille, fraise, cupcakes, tagada

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20 juillet 2010

Gâteaux de fête !

Il y a déjà une semaine que je n'ai pas publié de recettes... en voilà l'explication : Ce week-end c'était grosse fiesta organisée par nos meilleurs amis pour fêter 1. les 40 ans de Stéph2. leurs 10 ans de Mariage3. la crémaillère Et pour l'occasion j'étais...

Posté par Caro c à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise, chantilly, chocolat, bavarois, vanille, gateau, fraise, menthe, cupcakes, cassis, maison, phare, tagada

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30 juin 2010

Cake Cassis-Vanille

Préparation - 15mn Cuisson - 35mn à 180°C Les Ingrédients pour 8 personnes 1 yaourt nature (ou fromage blanc) 1 pot à yaourt de beurre fondu 1 pot à yaourt de sucre 3 pots à yaourt de farine 1 sachet de levure chimique 2 œufs 1 boîte de lait concentré...

Posté par Caro c à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cake, cassis

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24 juin 2010

Panna Cotta Crémeuse à la Vanille et sa compote de Rhubarbe

Préparation - 5mn Cuisson - 8mn Repos - 6h Les Ingrédients pour 6 personnes 40cl de crème fraîche épaisse (la vraie en pot en verre) 10cl de crème liquide entière 10cl de lait 80g de sucre 1 gousse de vanille 2,5 feuilles de gélatine 3 bâtons de rhubarbe...

Posté par Caro c à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, panna cotta, rhubarbe

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18 juin 2010

Sablés Chocolat, fourrés Vanille (façon Oréo)

Préparation - 20mn Cuisson - 10mn à 200°C Les Ingrédients pour 20 goûters Pour les sablés chocolat : 320g de farine 60g de cacao non sucré (type Van houten) 150g de sucre 225g de beurre 1 pincée de sel 1 jaune d'œuf Pour le fourrage vanille : 90g de beurre...

Posté par Caro c à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, sablé, oreo

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5 mai 2010

Gâteau Marbré

Préparation - 5mn Cuisson - 35mn à 180°C Les Ingrédients pour 8 personnes 1 yaourt nature (ou fromage blanc) 1 pot à yaourt de beurre fondu 1 pot à yaourt de sucre 3 pots à yaourt de farine 1 sachet de levure chimique 2 œufs 1 boîte de lait concentré...

Posté par Caro c à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, cake

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15 mars 2010

Gâteau d'anniversaire Petite Fée

Préparation - 5h Cuisson - 2h15 Les Ingrédients pour 30 personnes Pour la base Gâteau Choco-Pistache : 230g de beurre 140g de cacao non sucré (type Vanhouten) 140g de chocolat noir corsé 210g de farine 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de...

Posté par Caro c à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, fraise, pistache, anniversaire, fée, princesse, pêche, étoile

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