tarte sucree - La Cuisine & Caro

6 mai 2021

Tarte citron-menthe meringuée aux fraises

Préparation - 1h30Cuisson - 20mn à 180°CRepos - 2h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte sucrée : 1 œuf100g de beurre50g de sucre glace30g de poudre d'amande1 pincée de sel250g de farine Pour la crème citron-menthe : 75g de maïzena110g de sucre2...

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Tags: crème, citron, meringue, tarte, fraise, tarte sucrée, menthe, dessert

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9 novembre 2018

Tarte Noisette Orange Praliné

Préparation - 45mn Cuisson - 12mn Repos - 1h Les Ingrédients pour 10 personnes 1 pâte sucrée Pour le croustillant praliné : 100g de crêpes dentelles100g de chocolat au lait200g de praliné Pour la crème d'orange : 2 oranges125g de sucre4 oeufs70g de beurre...

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Tags: praliné, chocolat, tarte, pâte sucrée, noisette, tarte sucrée, confiture, crêpe dentelle, orange, gavottes, confiture de lait

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19 juin 2017

Tarte au citron meringuée

Préparation - 35mn Cuisson - 15mn à 180°C Les Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte sucrée Pour la crème citron : 3 citron 200g de sucre 90g de beurre6 œufs + 3 jaunes Pour la meringue italienne : 3 blancs d'oeufs 50g d'eau 150g de sucre La Recette 1. Cuire...

Posté par Caro c à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tarte, tarte sucrée, lemon curd, meringue italienne

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8 décembre 2014

Tarte aux Noix et Caramel chocolaté

Préparation - 45mn Cuisson - 20mn à 180°C Les Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte sucrée 1 bol de cerneaux de noix4 cuillères à soupe de lait100g de sucre30g de chocolat noir200g de crème fraiche épaisse100g de miel20g de beurre La Recette 1. Préparer...

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Tags: chocolat, caramel, tarte, tarte sucrée, noix

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30 août 2014

Tarte aux Pommes à la Normande

Préparation - 30mn Cuisson - 40mn à 210°C Les Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte feuilletée 6 à 8 pommes 150g de sucre 2 oeufs 200g de crème fraiche épaisse 40g de poudre d'amandes 2 cuillères à soupe de Calvados La Recette 1. Etaler la pâte feuilletée...

Posté par Caro c à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, pomme, tarte, tarte sucrée, crème fraîche, normand, calvados

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7 août 2014

Tarte Basilic Mangue Fruits Rouges et son Crumble chocolat

Préparation - 1h30 Cuisson - 20mn à 180°C Repos - 2h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte sucrée : 1 œuf 100g de beurre 50g de sucre glace 30g de poudre d'amande 1 pincée de sel 250g de farine Pour le crumble chocolat : 30g de farine 25g de poudre...

Posté par Caro c à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mangue, crumble, tarte, pâte sucrée, fraise, framboise, tarte sucrée, basilic, groseilles, crème pâtissière, crème diplomate

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18 mars 2014

Tartelettes Pistaches Fraises

Préparation -1h Cuisson - 10mn à 180°C Les Ingrédients pour 50 tartelettes 1 pâte sucrée 20cl de crème liquide1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse1 cuillère à soupe de pâte de pistaches40g de sucre25 fraises1 cuillère à soupe de confiture de fraises...

Posté par Caro c à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fraise, tarte sucrée, pistache, party, buffet, tartelette, charlotte aux fraises

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19 janvier 2014

Tarte exotique aux fruits au sirop St Mamet

L'hiver rime souvent avec plats en sauce, repas qui s'éternissent et sieste obligatoire pour cause de ventre trop rempli ! Alors pour finir votre repas sur une touche de fraicheur et de légèreté, je vous propose une tarte exotique raffinée et élégante....

Posté par Caro c à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, mangue, tarte, tarte sucrée, noix de coco, crème patissière, fruits, ananas, st mamet, litchi

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2 octobre 2013

Linzer Tarte

Préparation - 15mn Cuisson - 20mn à 200°C Les Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte sucrée 1 pot de confiture de fraises La Recette 1. Réaliser la pâte sucrée puis l'étaler dans des moules à tarte individuels. En réserver un morceau pour le quadrillage...

Posté par Caro c à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fraise, tarte sucrée, confiture

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29 juillet 2013

Tarte Pistaches Framboises

Préparation - 45mn Cuisson - 30mn Repos - 1h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte sablée : 250g de farine 130g de sucre 80g de beurre doux 50g de beurre salé 1 oeuf Pour la crème de pistaches : 100g de beurre doux 80g de sucre 100g de pistaches...

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Tags: crème, tarte, framboise, tarte sucrée, pistache, confiture, crème de pistache

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