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La Cuisine & Caro
meringue
6 mai 2021

Tarte citron-menthe meringuée aux fraises

Tarte citron-menthe meringuée aux fraises
Préparation - 1h30Cuisson - 20mn à 180°CRepos - 2h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte sucrée : 1 œuf100g de beurre50g de sucre glace30g de poudre d'amande1 pincée de sel250g de farine Pour la crème citron-menthe : 75g de maïzena110g de sucre2...
Posté par Caro c à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  citron,  meringue,  tarte,  fraise,  tarte sucrée,  menthe,  dessert

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19 décembre 2013

Bûche façon tarte au citron meringuée

Bûche façon tarte au citron meringuée
Préparation 1h30 Cuisson - 3h à 100°C Repos - 2h Les Ingrédients pour 10 personnes Pour la meringue sèche : 1 blancs d'oeufs 50g de sucre Pour la crème de citron : 4 citrons 5 oeufs 100g de sucre 100g de beurre Pour la crème de citron figée : 250g de...
Posté par Caro c à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  meringue,  tarte,  Noël,  buche

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20 juillet 2012

Cupcakes Choco Meringués

Cupcakes Choco Meringués
Préparation - 30mnCuisson - 15mn à 180°C Les Ingrédients pour 20 cupcakes Pour les cupcakes : 145 g de farine 115 g de beurre 110 g de sucre 2 œufs2 cuillères à soupe de cacao en poudre 130 ml de lait 1/2 sachet de levure chimique Pour la meringue suisse...
Posté par Caro c à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  meringue,  cake,  cupcakes,  meringue suisse

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29 mars 2012

Pavlova Fraises

Pavlova Fraises
Préparation - 15mn Cuisson - 1h à 110°C Repos - 1h La Recette pour 4 personnes Pour la meringue : 2 blancs d'oeufs 125g de sucre 1 cuillère à café de maïzena quelques gouttes de jus de citron Pour la garniture : 20cl de crème liquide 1 cuillère à soupe...
Posté par Caro c à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chantilly,  meringue,  fraise,  pavlova

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19 octobre 2009

Gâteau meringué au Chocolat

Gâteau meringué au Chocolat
Préparation - 15mn Cuisson - 1h30 à 120°C Les Ingrédients pour 8 personnes 8 blancs d'oeufs 220g de sucre 2 cuillère à soupe de cacao en poudre 45g de chapelure 60g de chocolat noir 50g de figues sèches La Recette 1. Battre les blancs en neige ferme....
Posté par Caro c à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blancs d'oeufs,  chocolat,  meringue

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