Ragoût de Mouton à la Tomate

Préparation - 15mn
Cuisson - 2h

Les Ingrédients pour 6 personnes

1kg de mouton (collier, poitrine, épaule)
2 oignons
1 petite boîte de concentré de tomates
sel, poivre, thym, laurier

La Recette

1. Émincer les oignons puis les faire revenir dans du beurre dans une cocotte. Quand ils commencent à colorer, ajouter la viande et la faire revenir quelques minutes.

2. Ajouter le concentré de tomates, 15cl de vin blanc et 15cl d'eau, sel, poivre, thym et laurier.

3. Laisser mijoter à couvert sur feu moyen pendant 2h, en remuant de temps en temps.

4. Accompagner de purée maison ou de spaghettis.

Comments

[axoulle]

hum je suis sur que ca doit etre delicieux!!!