Escalope de Dinde pannée Tomates séchées et Parmesan

Préparation - 5mn
Cuisson - 5mn

Les Ingrédients pour 4 personnes

4 escalopes de dinde
1 oeuf
6 biscottes
6 tomates séchées
50g de parmesan
sel, poivre
20g de beurre

La Recette

1. Broyer les biscottes pour en faire de la chapelure. Raper des copeaux de parmesans. Couper les tomates séchées en petits carrés.

2. Battre l'oeuf avec sel et poivre. Tremper les escalopes dans l'oeuf puis dans la chapelure tomates/parmesan.

3. Poêler dans le beurre environ 2 minutes sur chaque face.

Comments

[Cindy]

un vrai délice simple et rapide a faire encore merci

[Martine]

Très alléchantes ces escalopes avec des tomates séchées et parmesan ! c'est une recette facile à réaliser qui fait un plat de résistance super délicieux. Bravo Caro.

[Ange et Délices]

J'aime beaucoup, tout les ingrédients me donne envie !!!!

Très bonne soirée

[axoulle]

hum ca a l'air bien sympa bravo