Préparation - 30mn Repos - 2h Cuisson - 45mn à 225°C Les Ingrédients pour 1 pain 300g de farine semi-complète T110 200g de farine blanche T45 10g de sel 340g d'eau à témpérature ambiante 15g de levure de boulanger fraîche 180g de mélange de fruits secs...