courgette - La Cuisine & Caro

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courgette

14 août 2012

Moussaka à la courgette

Préparation - 30mn Cuisson - 40mn à 180°C Les Ingrédients pour 8 personnes 2 belles courgettes du jardin (ou 4 petites courgettes) 1/2 sauce bolognaise 40g de beurre40g de farine40cl de laitsel, poivre, noix de muscade2 poignées de gruyère râpé La Recette...

Posté par Caro c à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, béchamel, bolognaise

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8 août 2012

Pâtes à la courgette et au Pesto

Préparation - 15mn Cuisson - 10mn Les Ingrédients pour 4 personnes 300g de pâtes 1 courgette 1 bouquet de basilic 30g de pignons huile d'olive sel, poivre La Recette 1. Eplucher grossièrement la courgette et l'évider. La couper en lamelles puis la faire...

Posté par Caro c à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, courgette, basilic, huile d'olive, pate, pesto, speck

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27 septembre 2011

Pain de Courgettes et Champignons

Préparation - 15mn Cuisson - 45mn à 150°C Repos - 3h Les Ingrédients pour 10 personnes 650g de courgettes 150g de champignons 20cl de crème liquide 4 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile sel, poivre, muscade La Recette 1. Laver, éplucher et couper en morceaux...

Posté par Caro c à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, champignon, pain

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9 août 2011

Lapin au thym et Moëlleux courgette

Préparation - 15mn Cuisson - 1h30 à 150°C Les Ingrédients pour 6 personnes Pour le lapin au thym : 1 lapin 100g de lardons 1 oignon 1 verre de vin blanc 2 branches de thym sel, poivre Pour les moëlleux courgette : 600g de courgette 100g de farine 2 oeufs...

Posté par Caro c à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, oignon, lapin, st morêt, st agur, thym

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4 mai 2011

Green trip with tripe products

Préparation - 20mn Cuisson - 10mn Les Ingrédients pour 5 personnes (ou 20 bouchées) 2 tranches de foie de porc d'1 cm d'épaisseur 2 andouillettes à cuire 10 fines tranches de lard 4 rognons de porc 1 courgette 20 tomates cerises 100g de sucre 4 cuillères...

Posté par Caro c à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, caramel, lard, andouille, abats, foie de porc, rognon, xeres

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7 octobre 2010

Rouleaux de Printemps

Préparation - 15mn Cuisson - 12mn Les Ingrédients pour 20 rouleaux apéritifs 10 galettes de riz 1/4 de courgette 1/4 de fenouil 10 crevettes cuites 4 tranches de saumon fumé 2 carrés frais ail et fines herbes 3 cuillères à soupe de fromage blanc La Recette...

Posté par Caro c à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, crevettes, fenouil, saumon, feuille de riz

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7 septembre 2010

Velouté de Courgettes

Préparation - 5mn Cuisson - 15mn Les Ingrédients pour 6 personnes 1,5kg de courgettes4 vaches qui rit sel, poivre La Recette 1. Laver les courgettes (ou les éplucher et les évider s'il s'agit de grosses courgettes du jardin). Couper les courgettes en...

Posté par Caro c à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, soupe

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8 août 2010

Rose de Courgette sur Bavarois Chèvre - Bacon

Préparation - 20mn Les Ingrédients pour 6 personnes Pour le biscuit bacon : 150g de Tuc Bacon 60g de beurre Pour le bavarois chèvre : 200g de chèvre frais 50g de lait 1 feuille de gélatine sel, poivre, persil, ciboulette Pour la déco : 1 courgette salade...

Posté par Caro c à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, bacon, chevre, salade

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4 août 2010

Brochettes Courgette et Dinde, marinée au Curry

Préparation - 5mn Repos - 4h Cuisson - 10mn Les Ingrédients pour 12 brochettes 1 filet de dinde 1 belle courgette 2 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry La Recette 1. Couper le filet de dinde en gros...

Posté par Caro c à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, dinde, curry

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2 août 2010

Terrine Fraîcheur de Courgettes

Préparation - 15mn Cuisson - 15mn Les Ingrédients pour 6 personnes 1 belle courgette 200g de fromage frais de chèvre 3 cuillères à soupe de fromage blanc Mélange herbes et épices Knorr Secret d'arômes Plein sud 8 tomates séchées La Recette 1. Laver la...

Posté par Caro c à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate séchée, courgette, terrine, chevre

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