Préparation - 20mn Cuisson - 10mn Les Ingrédients pour 4 personnes 4 dorades 1 bulbe de fenouil 10cl de vin blanc sec 5cl de jus de citron 250g de beurre doux 1 cuillère à soupe de crème fraîche sel, poivre, huile La Recette 1. Préparer la dorade : ôter...