gateau - La Cuisine & Caro

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gateau

29 juin 2018

Bavarois Citron Framboises

Préparation - 2h Cuisson - 12mn à 180°C Repos - 3h Les Ingrédients pour 10/12 personnes Pour le biscuit citron : 3 oeufs 85g de sucre 70g de farinezestes de 2 citrons Pour la mousse framboises: 25cl de coulis de Framboise3,5 feuilles de gélatine20cl de...

Posté par Caro c à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, citron, mousse, framboise, dessert, gâteau, guitare, miroir

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25 mars 2018

Gâteau d'anniversaire Licorne

Préparation - 3hRepos - 1hCuisson- 12mn à 180°C Les Ingrédients pour 30 personnes Pour chaque biscuit (x5) : 3 oeufs35g de sucre50g de farinecolorant alimentaire Pour la chantilly : 60cl de crème liquide entière3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse100g...

Posté par Caro c à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, framboise, anniversaire, confiture, déco, dessert, savoie, gâteau, gâteau de savoie, licorne

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30 janvier 2015

Gâteau de crêpes Basque

Préparation - 30mn Cuisson - 10mn Les Ingrédients pour 8 personnes 5 crêpes 3 tranches de jambon blanc 2 avocats5 poignées de mélange roquette, mâche8 tranches de jambon sec1 bûche de chèvre8 tomates séchées1 petit pot de poivrons grillés jus de citron...

Posté par Caro c à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate séchée, tomate, gateau, avocat, crêpe, poivron, crepe, piment d'espelette, roquette, chèvre, basque, mache

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23 septembre 2014

Délice Tiramisu aux poires et noix

Préparation - 45mn Cuisson - 12mn à 180°C Les Ingrédients pour 6 personnes Pour le biscuit aux noix : 5 oeufs 60g de sucre 90g de farine 65g de noix Pour la mousse tiramisu et poires : 125g de mascarpone 1 oeuf 70g de lait 40g de sucre 1 feuille de gélatine...

Posté par Caro c à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, tiramisu, gateau, Noël, mousse, noix

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15 septembre 2014

Moelleux aux noix

Préparation - 15mn Cuisson - 40mn à 150°C Les Ingrédients pour 8 personnes 150g de noix 120g de sucre 100g de beurre 3 oeufs 40g de farine 1 cuillère à soupe de Rhum La Recette 1. Mixer les noix puis mélanger avec la moitié du sucre. 2. Mélanger le beurre...

Posté par Caro c à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, rhum, noix, grenoble, moelleux

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1 septembre 2014

Gâteau "Nounours" Chocolat Guimauve

Préparation - 1h Cuisson - 15mn à 180°C Repos - 2h Les Ingrédients pour 16 personnes Pour le biscuit : 5 oeufs 60g de sucre 90g de farine Pour le croustillant praliné : 130g de gavottes 130g de chocolat au lait 260g de praliné Pour la guimauve : 40g de...

Posté par Caro c à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, chocolat, gateau, mousse, guimauve, croustillant, gavottes, nounours

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5 août 2014

Gateau Lorrain

Préparation - 10mn Cuisson - 45mn à 180°C Les Ingrédients pour 8 personnes 140g de blancs d'oeufs 140g de sucre 90g de farine 85g de beurre La Recette 1. Battre les blancs en neige, en y incorporant la moitié du sucre lorsqu'ils sont presque montés. 2....

Posté par Caro c à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, gateau

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1 mai 2014

Cake à la châtaigne

Préparation - 10mn Cuisson - 40mn à 180°C Les Ingrédients 150g de farine de châtaigne 1 sachet de levure chimique 100g de sucre 60g de beurre 3 oeufs 150g de crème fraiche épaisse La Recette 1. Mélanger la farine de châtaigne avec la levure et le sucre....

Posté par Caro c à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, cake, chataigne, marrons, crème fraîche

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26 mars 2014

Forêt blanche "Charlotte aux Fraises"

Préparation - 20mn Cuisson - 15mn à 180°C Les Ingrédients pour 10 personnes 5 œufs 1 verre à moutarde (les verres avec des petits dessins pour les enfants) de sucre 1 verre à moutarde de farine 3 gouttes de vanille liquide 20cl de crème liquide 30g de...

Posté par Caro c à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, gateau, fraise, anniversaire, party, charlotte aux fraises

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9 mars 2014

Fraisi-Paradis de Charlotte aux fraises

Préparation - 2h Cuisson - 15mn à 180°C Repos - 2h Les Ingrédients pour 12 personnes Pour la maison Charlotte aux fraises et les fraises : 1/2 cake de base 200g de pâte à sucre rouge 1 blanc d'oeuf 1 petit filet de jus de citron sucre glace colorants...

Posté par Caro c à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, pâte à sucre, pistache, chocolat blanc, déco, party, charlotte aux fraises, gâteau, gâteau de savoie

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