Préparation - 20mn Cuisson - 10 mn Les Ingrédients pour 4 personnes 1 potimarron (800g épluché) 2 échalottes Huile d'olive Sel, poivre 4 petites tranches épaisses de foie gras cru 16 marrons cuits 4 cerneaux de noix 8 tranches de pain de campagne au levain...

Préparation - 15mn Cuisson - 20mn Les Ingrédients pour 4 personnes 20 Noix de St Jacques 300g de riz 1 gros bulbe de fenouil 1 gros oignon 20g de beurre 1 filet d'huile d'olive 1 verre de vin blanc3 clémentines Sel, poivre La Recette 1. Couper la base...