ecrevisse - La Cuisine & Caro

10 décembre 2010

Crabe Coco sur Blinis de patates douces

Préparation - 15mn Cuisson - 10mn Les Ingrédients pour 16 amuses-bouche Pour les blinis de patates douces : 340g de patates douces (2 patates moyennes) 1 œuf 50g de farine Pour le crabe coco : 1 tourteau (ou une boîte de crabe) 30g de crème de coco 1...

Posté par Caro c à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crabe, curry, ecrevisse, patate douce, noix de coco, blinis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2010

Blinis au Saumon fumé

Préparation - 10mn Cuisson - 5mn Les Ingrédients pour 4 personnes Pour 4 blinis (galettes dukan) : 2 cuillères à soupe de son de blé4 cuillères à soupe de son d'avoine 2 œufs 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0% Pour la crème ail et fines herbes :...

Posté par Caro c à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, ecrevisse, saumon, dukan, fromage blanc, blinis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2010

Brochette de St Jacques et Crevettes panées Pistaches

Préparation - 20mn Cuisson - 5mn Les Ingrédients pour 4 personnes 8 noix de St Jacques crues 24 crevettes roses cuites 20 queues d'écrevisses cuites 1 cuillère à soupe de farine 1 œuf 4 poignées de salade (mesclun ou mélange de jeunes pousses) 60g de...

Posté par Caro c à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: st jacques, vinaigre balsamique, crevettes, ecrevisse, pistache, chapelure

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2009

Coquilles Truffées

Préparation - 30mn Cuisson - 20mn Les Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte filo (ou feuilles de brick, ou pâte feuilletée) 12 noix de St Jacques quelques copeaux de truffes 2 bulbes de fenouils 2 oignons 100g de queues d'écrevisses 2 cuillères à soupe...

Posté par Caro c à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: st jacques, oignon, ecrevisse, fenouil, pâte filo, truffe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2009

Corolle d'Ecrevisses

Préparation - 10mn Cuisson - 20mn Les Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte filo (ou feuilles de brick, ou pâte feuilletée) 2 oignons 2 bulbes de fenouil 200g de queues d'écrevisses La Recette 1. Couper la pâte filo en 4. Badigeonner chaque feuilles de...

Posté par Caro c à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, ecrevisse, fenouil, pâte filo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2009

Ravioles Queues d'écrevisses - St Jacques

Préparation - 20mn Cuisson - 25mn Les Ingrédients pour 4 personnes 4 feuilles de lasagnes aux épinards 4 poignées de julienne de légumes 24 queues d'écrevisses cuites 12 noix de Saint Jacques 1 boîte de bisque de homard 20 cl de crème fleurette 2 cuillères...

Posté par Caro c à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: st jacques, bisque de homard, raviole, crustacés, ecrevisse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2009

Verrine Betterave - Crabe

Préparation - 20mn Les Ingrédients pour 8 verrines 1/3 de betterave cuite 2 cuillères à soupe de riz cuit 1/2 boîte de crabe 8 noix de pétoncle 8 queues d'écrevisses 10cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de mascarpone La Recette 1. Couper la moitié...

Posté par Caro c à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, mascarpone, betterave, crabe, st jacques, ecrevisse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote